作者: admin

每年在一月下旬至二月初的某個時刻，一場熟悉的對話開始在亞洲及世界各地的家庭、餐廳、辦公室與家族WhatsApp群組中悄然展開。有人提起即將到來的農曆新年，有人問今年是什麼年，然後幾乎無可避免地，有人會說：今年誰要犯太歲？ 這個問題被問出口時，嚴肅程度因人而異。祖母伸手取來通書，二十來歲的年輕人翻了個白眼，卻仍側耳聆聽。商人暗自記下，提醒自己改天致電風水顧問。而在城市的某個角落，廟宇已開始為千千萬萬的善信作好準備——他們將在新年頭幾天陸續湧至，尋求兩千年來人們所尋求的同一件事：在艱難的一年到來之前，多一份來自天上的庇佑。 歡迎認識犯太歲——中國星相學中最歷久不衰、搜尋量最高、也最被廣泛奉行的概念之一。 太歲與其年度威權 要理解犯太歲，首先要認識太歲。 在中國宇宙觀傳統中，太歲是歲君——一位威力無邊的天神，主宰每一個農曆年份，掌管年內萬物的吉凶禍福。太歲並非固定的神明，而是輪替執掌的：太歲神將共有六十位，各對應以六十年干支循環為骨幹的中國曆法中的某一年份。每位神將以其獨特的性格、氣質與職司，主導其執掌之年的格局。 2027年，出任太歲的神將為文哲大將軍——一位以博學多識、嚴謹精準著稱，尤其不容冒犯與輕率的神明。 犯太歲——字面意思即冒犯太歲——是指您的中國生肖與當年流年生肖形成能量衝突。這並非您做錯了什麼，只是您的出生年份生肖與當年生肖的宇宙排列，令您與年度能量曆法中最強大的力量之一產生摩擦。據傳統所言，其結果是一個動盪加劇的年份——在健康、財富、事業與感情各方面，均比一般年份面臨更多波折。 借用氣象學的比喻：這就好比您的個人天氣預報顯示逆風，而其他人卻順風而行。您仍然可以抵達目的地，只是需要成為一位更謹慎的飛行員。 2027年：火羊年 由2027年2月6日開始的農曆新年，干支記年為丁未——火羊年，至2028年1月25日結束。 羊是十二生肖中的第八位：溫柔、富創意、情感細膩，並深深嚮往美好、和諧與聯繫。配合丁火天干——其燃燒方式如燭光般穩定專注，而非烈火的熊熊咆哮——2027年是一個情感張力特別強烈、創意尤為豐沛的年份。這是一個獎勵耐性與深度，並靜靜懲罰急躁與浮泛的年份。 歷史上的火羊年分別出現於1907年與1967年——這兩個年份，因各自不同的原因，均以深刻的個人與集體蛻變著稱。 誰在風口浪尖？ 2027年共有四個生肖犯太歲。若您出生於以下列舉的年份，請特別留神細讀。 羊 出生年份：1943、1955、1967、1979、1991、2003、2015年 屬羊者今年逢本命年——最具個人色彩的犯太歲形式，每十二年輪一次。本命年與其說是外來的風暴，不如說是一場持續的內在審視。身份認同、人生目標、前進方向——一切都在全年悄然承受著不間斷的壓力。 事業轉變、財運波動，以及感情關係的移位或深化，均是本命年的經典主題。面對年份累積的壓力，倉促作出大規模改變的衝動也同樣強烈，但經驗豐富的中國星相學家幾乎一致認為，這幾乎從來都是錯誤的本能。本命年所提供的蛻變是真實而有價值的——但它透過忍耐與審慎的選擇而來，而非倉皇的劇變。 屬羊者在2027年最大的資產，也是這個生肖最鮮明的特質：情感智慧。善加運用，它便是一切的鑰匙。 牛 出生年份：1937、1949、1961、1973、1985、1997、2009、2021年 牛在生肖輪盤上與羊正對相沖——此格局稱為直沖。這是犯太歲中外在衝擊最為強烈的形式。羊年的考驗主要由內而外，牛的挑戰則往往來自外部：突然，往往喧囂，且常在最不合時宜的時刻降臨。 法律糾紛、職場衝突、緊張的談判，以及出行時需要格外謹慎，均與直沖年份相關。屬牛者以固執著稱——在平常情況下是寶貴的特質——但若此特質在2027年演變為拒絕及時適應，便可能加劇困境。這一年所召喚的，並非屬牛者默默承受苦難的韌性，而是更為細膩的能力：在一切快速變動之時，依然保持策略上的清醒頭腦。 狗 出生年份：1934、1946、1958、1970、1982、1994、2006、2018年 屬狗者與2027年太歲形成刑的關係——相刑。刑的能量並不爆裂，而是緩慢、磨蝕，且具制度性的。它與規則、法規、正式架構及執行這些架構的權威人士產生摩擦。這未必源於刻意的過失，而是一年間的慣性——使細小的程序疏漏獲得不成比例的後果。 合約應交由律師審閱後方可簽署。職場溝通需比平時更審慎地留下書面紀錄。屬狗者憑藉個人情誼而非正式憑證來判斷信任的本能，在2027年需要謹慎節制。好消息是——凡事皆有好的一面——能夠善渡刑年的屬狗者，往往在年末回顧時，發現自己終於建立起更清晰的職業架構與更堅定的個人界線：這恰恰是這個最忠誠、最隨和的生肖，有時難以為自己爭取的東西。 鼠 出生年份：1936、1948、1960、1972、1984、1996、2008、2020年 屬鼠者與2027年的關係，由害所定義。在本年四種犯太歲格局中，害是最為沉寂、最為隱微的一種，也可以說是最容易令人措手不及的——正因為它的沉默。 2027年的屬鼠者，通常不會遭遇戲劇性的外部動盪。他們更可能發現的是，一直倚賴的人與架構，原來並不如預期般可靠。一位值得信賴的商業夥伴，竟然靠不住。一項財務安排，花費遠超預算。一段友誼，流露出意料之外的暗湧。害的影響要求屬鼠者將天生的聰明才智，磨礪成更為審慎的一件事：在承諾之前仔細觀察，在信任之前獨立核實。 五種犯太歲類型簡明指南 犯太歲並非單一現象，共有五種截然不同的方式令生肖與太歲產生衝突——了解自己屬於哪一種，有助您調整對即將來臨之事的期望，以及應對的方式。 直沖是最響亮的一種。突發動盪。外來衝突。毫無預兆的意外逆轉。它到來時，您不會錯認。 本命年是最具個人色彩的一種。對身份、目標與方向的內在壓力。以耐心迎接時，蛻變力量強大；以抗拒應對時，令人動搖不安。 害是最隱伏的一種。悄然、以關係與財務為載體，容易在損害積累之前被忽視。要求在所有親密關係中提高辨別力。 刑是最具制度性的一種。與規則、權威及正式架構的摩擦。以程序精準與謹慎的書面紀錄應對最為有效。 破是對計劃破壞性最強的一種。項目停滯。關係破裂。精心佈置的安排意外崩塌。需要靈活變通，以及放手的意願。 保護的藝術：應當採取的行動 這是犯太歲從認識走向行動的環節——也是這一傳統展現其最實用面貌的地方。化解方法經過長久實踐，廣為奉行，無論您對其背後形而上學的信仰程度如何，均可採用。 拜太歲儀式 這是一切的根基。拜太歲——正式向當年太歲神將致敬——在農曆年頭幾天於道觀進行。您登記姓名與出生日期，廟方代您上香祈福，您獲得文哲大將軍在本年度的正式庇護。 亞洲各地的主要廟宇每年均舉辦此儀式。香港黃大仙祠或許是其中最廣為人知的一座，新加坡天福宮每年吸引數以萬計的善信，北京東嶽廟則已舉辦此儀式數百年。對於旅居海外者，許多廟宇現已接受網上登記——這一向現代化的妥協，傳統修行者普遍認為同樣有效。 務必盡早進行。儀式的庇護效力從完成之時起即正式生效，意味著在農曆新年第一或第二天完成，幾乎覆蓋全年。等到三月才進行，所覆蓋的時間便大為縮短。 佩戴紅色 中國傳統中最簡單、最普遍奉行的保護方法。紅繩手鏈、紅腰帶、紅色內衣——任何紅色物品貼身佩戴，全年持續提供一層防護能量。物品最好以贈予而非自購的方式取得：母親為子女手腕繫上紅繩，配偶將裝有紅繩的紅封包悄悄放入對方口袋。贈予的舉動本身，也是保護的一部分。 這幾乎不需要花費，不需要專業知識，無論是自認迷信程度深的人，還是只以文化好奇心來看待的人，都同樣在奉行。 貔貅 貔貅是中國文化中最具辨識度的象徵之一——一種半獅半龍的神獸，能吞噬負能量而永不釋放。作為犯太歲年份佩戴的護身符，它被認為能主動抵禦厄運，同時招引財富。 傳統建議是：以金、黑曜石或黃水晶材質製成的貔貅手鏈或吊墜，佩戴於左手腕，神獸頭部朝外。應以一定的恭敬之心對待——不要隨意置於公共場所，不要讓陌生人觸摸——並定期在陽光下淨化。 太歲符 太歲符是道觀法師每年製作的神聖道教靈符，刻有針對本年神將的護身祝文。2027年，靈符所針對的是文哲大將軍。從聲譽良好的廟宇求取——通常在拜太歲儀式期間提供——於家中莊重展示或隨身攜帶。應以恭敬之心對待：懸掛於與眼齊高或以上的位置，絕不置於地板，絕不置於浴室附近。 恭敬對待西南方 2027年，太歲坐鎮每棟建築物的西南方——即對應羊的方位，約在210°至240°之間。這有兩個實際涵義。…

友邦活力公園，中環海濱活動空間 | 2026年3月19至22日 一座溫室。一個海港。十五萬朵永不凋零的花。 CJ Hendry的花市今個三月來到香港。四天。免費入場。以這座城市為背景。 作品 裝置填滿了中環海濱活動空間的一座溫室式展館。逾15萬朵毛絨花卉。26款設計。玻璃外是維多利亞港。 每一朵花都超出尋常的大。每一朵都以精準的細節呈現。合在一起，它們產生了某種難以言傳的東西——一個既熟悉又完全陌生的環境，在其中，尺度與重複以難以預料、更難忘懷的方式作用於感官之上。 溫室是一個深思熟慮的選擇。它是一個為培育生命而設計的空間——為照料、為生長、為在受控條件下呈現自然而存在。Hendry的花並非活物。它們不會改變。它們存在於一種永恆的當下時態之中，既不盛放也不凋謝，被凝固在一種靜止之中——而周遭的海港，潮汐起伏、不斷移動、永遠在運動——只會加深這種靜止。 兩件為香港而作的作品 「恒基花」。 為呈獻此次裝置的恒基兆業地產成立50週年而創作。作品與The Henderson展開對話——集團位於中環、由扎哈·哈迪德建築師事務所設計的大廈，其花瓣衍生的幾何形態使它成為香港天際線上最靜默而非凡的建築之一。堅硬的形式與柔軟的雕塑。建築與毛絨。一場跨越材料的對話。 「洋紫荊」。 香港的市花，以Hendry的毛絨風格呈現。宏大而親密。一個以訴說慰藉而非權威的材料重塑的象徵。這種翻譯所產生的意義，刻意留給觀者自行判斷。 藝術家 CJ Hendry生於布里斯本。現居紐約並於當地工作。她的繪畫——以原子筆繪製、超寫實、以眼睛無法接受的精準度呈現——是一切的起點。裝置隨後而來。每一件都是一個完整的環境。每一件都邀請觀者重新審視他們對自己所站立的空間的既有認知。 過往作品：花市，布魯克林。單色，莫哈韋沙漠。香港是她在亞洲的首個大型項目。 關於材料 毛絨並非中性的選擇。它承載著記憶。童年。將柔軟事物緊抱懷中的那種特定慰藉。Hendry將這種材料置於一個在慣例上會抗拒它的藝術語境之中——由此產生的摩擦，在許多層面上，正是作品的重點所在。這些花是以不嚴肅的材料製成的嚴肅物件。或者，這種材料比表面看來更為嚴肅。裝置並不解答這個問題。它讓問題保持開放。 關於尺度 這些花很大。比預期的更大。這一點很重要。尺度改變了觀者與被觀看之物之間的關係——它改變比例、重組感知、短暫地將成人的身體帶回一種物件世界並非以人體尺寸為校準基準的狀態。Hendry的裝置始終深諳此道。花市是這種理解最完整的表達。 2026年香港藝術月 花市於巴塞爾藝術展香港展覽期間開幕。藝術博覽會吸引來自世界各地的收藏家和策展人。它從設計上而言是一個貿易活動。花市不是。它免費。它公開。它在海濱，向整座城市開放。 這個區別值得留意。不是作為對藝術博覽會的批評，而是作為對花市是什麼、為誰而設的觀察。在這個案例中，答案是所有人。 參觀資訊 地點： 友邦活力公園，中環海濱活動空間，民光街33號，香港 日期： 2026年3月19至22日 入場費： 免費。須提前登記。入場須出示電子門票。每位訪客獲贈一朵毛絨花。額外花朵每朵港幣38元。 交通： 港鐵香港站F出口。中環站A出口。沿海濱步行即達。 注意： 名額有限。平日場次較為寧靜。請盡早登記。

Singapore’s multi-cultural landscape has shaped diverse expressions of condolence. Traditional designs, like circular wreaths, use chrysanthemums, lilies, and paper banners for Buddhist or Taoist customs. In contrast, modern sympathy designs employ white orchid potting, glass vases, and minimalist structures that suit secular or Christian services. Even DIY wreath making has become a popular way to offer a personal touch. Interested in…

1. 康乃馨（Dianthus caryophyllus） 象徵意義： 愛、著迷與母愛。起源： 康乃馨與母親密切相關，尤其在西方文化中，源自基督教傳說：據說當聖母瑪利亞看見耶穌背負十字架時，她的眼淚落在地上，便生出了粉紅色康乃馨。這個故事將康乃馨塑造成母愛的象徵，代表母親持久的愛與犧牲。現代康乃馨常用於母親節，粉紅色象徵敬愛，白色象徵懷念。 2. 百合（Lilium species） 象徵意義： 純潔、關懷與母性奉獻。起源： 百合長期與聖母瑪利亞相關，尤其是白色百合，象徵純潔、母性與美德。在歐洲傳統中，贈送百合給母親是對其品德與照顧的尊敬。此外，喇叭形百合也象徵保護與引導，呼應母親指引子女的角色。 3. 玫瑰（Rosa species） 象徵意義： 無條件的愛、美麗與同情。起源： 玫瑰普遍象徵愛，不同顏色有不同母性意涵。粉紅玫瑰表示感謝與欣賞，紅玫瑰象徵深厚的愛，黃色玫瑰則象徵溫暖與喜悅。母親象徵的玫瑰源於基督教寓言（瑪利亞為「無刺玫瑰」）及維多利亞時代的花語，用花傳達對母親的愛與敬意。 4. 菊花（Chrysanthemum species） 象徵意義： 生命、忠誠與長久的愛。起源： 在東亞文化中，菊花象徵長壽與持久。日本與中國皆以菊花表達對家人與長輩的尊敬，與母性奉獻相呼應。菊花在秋季盛開，也象徵養育與供養家庭的角色。 5. 向日葵（Helianthus annuus） 象徵意義： 溫暖、崇敬與忠誠。起源： 向日葵隨太陽轉動，象徵母親對孩子的關注與支持。歷史上，美洲原住民視向日葵為生命與活力的象徵，與養育與照顧息息相關。現代花語中，向日葵象徵母愛的溫暖與樂觀。 6. 牡丹（Paeonia species） 象徵意義： 富貴、榮譽與母性保護。起源： 在中國文化中，牡丹被譽為「花王」，象徵富貴、榮耀與女性美。它常用來象徵理想母親：既美麗又慈愛。牡丹繁茂的花朵與養育意象，使其成為母性優雅的象徵。 7. 勿忘我（Myosotis species） 象徵意義： 懷念、忠誠與永恆的愛。起源： 此小花源自歐洲民間傳說，象徵永恆的記憶與牽掛。對母親而言，勿忘我反映母子之間持久的情感，即使相隔遙遠亦不會消逝。傳說中，戀人與家人贈送此花以求被永遠記住，也凸顯母愛的長久與堅定。 母性花語的起源 母性在花卉中是一種 自然、故事與文化記憶的結合。每朵花承載著從古老神話、宗教故事到現代慶典的多層意義，使花卉成為母愛、奉獻與感謝的永恆象徵。 https://sg.magenta-florist.com

1. Carnations (Dianthus caryophyllus) Symbolism: Love, fascination, and maternal affection.Origins: Carnations are strongly associated with motherhood, particularly in Western culture, because of a story in Christian tradition: the pink carnation is said to have appeared where the Virgin Mary’s tears fell as she watched Jesus carry the cross. This narrative positioned carnations as symbols of…

國際婦女節定於三月八日，是花藝師日曆中最重要的日期之一——但其背後的故事遠比許多人所知的更為豐富、更具層次。了解這段歷史不僅能讓您與顧客有更好的交流，更能幫助您以真正的意義與心意來選擇花卉。 運動的種子：十九世紀末 國際婦女節的根源可追溯至十九世紀末的勞工運動。彼時，工業化正在改變西方世界的面貌。許多移民女性在美國與歐洲各地的製衣廠、紡織廠和食品加工廠中辛苦勞作，工時漫長，工資僅為男性的一小部分，且毫無法律保障。 花卉業本身亦未能倖免於這種剝削。許多後來走上街頭爭取權益的女性，正是那些在寒冷的花卉市場倉庫中捆紮花束、或在狹小的貧民窟中將絲花縫製於帽上的雙手。因此，花卉成為這場運動的象徵，其中蘊含著一種詩意的對稱。 最初的火花：一九○八年紐約 一九○八年三月八日，約一萬五千名婦女走上紐約街頭遊行。她們要求縮短工時、提高薪酬、爭取選舉權，以及終止童工制度。許多人手持花卉——鬱金香、康乃馨和簡樸的野花——作為女性氣質與韌性的象徵。此次遊行主要由美國社會黨組織，吸引了來自全市各製衣區的女性參與。 女式衫衣產業是這一時刻的核心。紐約下東區遍布生產女式上衣的工廠，在那裡工作的女性——其中許多是猶太裔和義大利裔移民——是當時全國政治意識最為活躍的群體之一。翌年，一九○九年的二萬人大罷工令女式衫衣工人連續罷工十三週，成為美國歷史上規模最大的女性勞工行動之一。 國際宣言：一九一○年哥本哈根 一九一○年八月，第二屆國際工人婦女大會在哥本哈根召開。德國社會主義活動家克拉拉·蔡特金在會上提出了一項具有里程碑意義的議案：在全球範圍內設立並每年慶祝國際婦女節。蔡特金是婦女選舉權與工人權利的熱忱倡導者，她的提案獲得來自十七個國家的代表一致通過。 蔡特金當時並未指定具體日期——這是後來才確定的——但原則十分明確：每年一天，跨越國界，專門致力於推動婦女平等事業。 三角內衣廠大火：一九一一年 若要完整講述國際婦女節的起源，就不能不提一九一一年三月二十五日紐約三角女式衫衣廠大火的慘劇。大火在工廠上層樓層爆發，由於管理人員鎖上了出口門以防止工人擅自休息，一百四十六名製衣工人——其中絕大多數是年輕的移民女性——不幸罹難，許多人從窗口縱身跳下。這場災難引發了社會各界排山倒海的哀痛，並以前所未有的力量激勵了女性勞工運動。 此後，每當顧客詢問為何三月對女性歷史如此意義深重，花藝師們都會將這段歷史作為無聲的參照。白色康乃馨長久以來與哀悼和紀念相連，正是緬懷那一天罹難女性的恰當花選。 日期確立：俄羅斯，一九一三至一九一七年 一九一一年，國際婦女節首次在德國和奧地利於三月十九日舉行，吸引逾百萬人參加集會和遊行。此後數年，各國紀念日期不盡相同。在俄羅斯，婦女們按儒略曆在二月最後一個星期日慶祝這一節日。 隨後迎來了關鍵時刻。一九一七年二月二十三日（對應西方通用的公曆三月八日），彼得格勒的女性紡織工人舉行罷工，要求提供麵包並結束第一次世界大戰。她們的罷工引發了一連串事件，數日之內便導致沙皇尼古拉二世退位——史稱二月革命。女性的集體行動助力推翻了一個王朝。 為紀念這一非凡時刻，三月八日於一九二一年被蘇聯正式採納為國際婦女節，並逐漸成為國際通行的紀念日期。 聯合國與全球認可：一九七五年至今 整個二十世紀的大部分時間裡，國際婦女節主要是社會主義和勞工運動的紀念活動。然而，一九七五年——聯合國宣布的國際婦女年——聯合國正式開始於三月八日慶祝這一節日。一九七七年，聯合國大會邀請各成員國將三月八日定為聯合國婦女權利與世界和平日。 自此，這一節日超越了其政治起源，成為全球性的慶典，為各國政府、企業、學校和社區廣泛慶祝。隨著這一節日的全球化，以鮮花作為禮物的傳統也得以充分盛放。 花卉的淵源：為何贈花 國際婦女節與花卉之間的淵源有多重脈絡。在東歐和前蘇聯許多地區，這一節日已有逾百年的慶祝歷史，男性向生命中的女性——母親、妻子、姐妹、同事——贈花早已蔚為習俗，一如英美兩國的母親節傳統。在俄羅斯、烏克蘭、波蘭、羅馬尼亞和保加利亞等國，三月八日是全年花卉銷售量最高的日子之一，可與情人節相提並論。 與這一節日最具傳統關聯的花卉包括： 含羞草（金合歡） ——明黃色的含羞草（Acacia dealbata）是義大利國際婦女節（稱為Festa della Donna）的標誌性花卉。二戰結束後，義大利女性主義者選擇含羞草，原因在於它在三月初盛開，生命力頑強，在野外自由生長——無論階級貴賤，人人皆可得之。義大利各地的男性在這一天向女性贈送含羞草枝條。 紅色與黃色鬱金香 ——在東歐許多地方的傳統中，鬱金香象徵春天的到來與希望的更新。其挺拔、大膽的姿態使其自然而然地成為力量的象徵。 康乃馨 ——尤其是紅色康乃馨，長久以來與勞工運動及社會主義政治相連，具有深厚的歷史意涵。在某些國家，三月八日當天人們會在翻領上別上紅色康乃馨，以示同心同德。 紫羅蘭 ——在美國和英國的婦女選舉權運動中，紫羅蘭（連同綠色和白色）歷來與參政運動相連，其低調而深刻的政治象徵意義令許多顧客聽後深有感觸。 水仙花 ——在英國，水仙花將國際婦女節與春天的全面到來融為一體，其歡快而堅韌的特質使其成為廣受歡迎的親民之選。 給花店從業者的實用建議 了解這段歷史，能讓您在櫃檯前展開更有意義的對話。購買國際婦女節花束的顧客，往往很樂意聽到自己正在參與一個逾百年的傳統——這個傳統並非源自賀卡公司，而是來自那些在寒風中走上街頭、為尊嚴而抗爭的女性。 您可以考慮為花束附上故事卡，介紹含羞草的傳統；或精心設計歷史主題花束，將具有歷史象徵意義的花卉融為一體：含羞草、紅色康乃馨、紫羅蘭與鬱金香，共同構成一束充滿敘事張力的作品。 三月初的櫥窗陳設可借鑒這場運動的視覺語言——大膽的紅色與黃色、婦選運動的紫色、綠色與白色——賦予您的花店一種深厚的故事底蘊，令其在千篇一律的春日陳設中脫穎而出。 最重要的是，國際婦女節提醒我們，花卉從來都不只是裝飾。它們曾被高舉於抗議遊行之中，曾被輕放於逝者足前，曾以同志情誼相互贈送，也曾由整個歷史進程中辛勤勞作的女性親手栽培。這段故事，活在您三月份售出的每一枝花莖之中。 花店，送花

International Women’s Day on March 8th is one of the most significant dates in a florist’s calendar — but the story behind it is far richer and more layered than many realize. Understanding the history doesn’t just make for good conversation with customers; it helps you choose flowers with genuine meaning and intention. The Seeds…

可食用鮮花是友情禮物的全新選擇。從玫瑰果凍到紫羅蘭茶餅，它們都能為您的禮物增添優雅與新意。 不妨看看本地的禮物選擇，包括可食用插花，或將其融入聖誕水果籃中。訂閱年度套餐，每月可獲得新鮮鮮花的驚喜。 在尖沙咀或太古的特色咖啡館，您甚至可以找到用可食用鮮花裝飾的甜點。這些甜點既可以作為精美的禮物，也可以作為朋友聚會時拍照留念的美味佳餚。 探索國際花店精心挑選的花藝作品，他們經常與糕點師合作，打造賞心悅目的花卉禮盒，讓您眼花繚亂，味蕾大開。 對於遊客來說，贈送或分享可食用鮮花，就像在故事中穿插故事。您不僅能體驗到全新的風味，還能參與一場獨特的跨文化盛宴，感受美麗與分享的魅力。 想要超越購買的限制？不妨參加花藝烹飪工作坊，學習如何製作糖漬花瓣或用乾燥花泡茶。這是一種親身體驗的美味方式，讓您感受香港蓬勃發展的友誼文化。

每一束花背後，都凝聚著數百萬人的辛勤工作——其中大部分是女性，大多生活貧困，她們的工作環境往往令購買鮮花的消費者難以接受。從荷蘭的溫室到埃塞俄比亞的高地農場，本書講述了花卉產業的幕後英雄，以及這個產業對他們造成的傷害。 2月12日清晨，在波哥大薩瓦納的玫瑰農場，一位名叫瑪莉亞的女子從凌晨4點開始忙碌。天還沒亮。在她周圍的溫室裡，數百名工人默默地穿梭在玫瑰花行間，修剪花莖至特定長度，去除刺，按等級分揀，捆紮。工人的節奏並非由他們自己決定，而是由過去二十年來逐年上漲的生產目標決定。在情人節前的幾天裡，這些目標會增加約30%。有些工人甚至要到午夜才能下班。根據哥倫比亞勞動法，這種加班應該要獲得加班費。但實際上，這筆加班費能否支付——全額、部分或根本無法支付——取決於雇主、合約類型以及一些工人往往無力抗爭的因素。 「你工作是因為你需要這份工作，」幾年前，一位哥倫比亞農場的工人對一位勞工研究員這樣說道。這句話在全球花卉產業廣為流傳，以至於無意間成為了該產業最誠實的口號。在為世界供應玫瑰、康乃馨、百合和非洲菊的生產國——哥倫比亞、厄瓜多、肯亞、衣索比亞、荷蘭——成千上萬的人都在同樣的邏輯下工作：別無選擇，生活所迫，以及由此而來的，僱用他們的人所擁有的權力。 該行業大規模僱用了這些人。在許多產區，它是農村婦女可獲得的最大的正規就業機會之一。這一事實很重要。但這並不足以結束這場討論。 哥倫比亞：締造情人節產業的女性 哥倫比亞的花卉產業誕生於1960年代末，當時美國經濟學家發現波哥大薩瓦納地區的氣候、海拔和廉價勞動力非常適合為美國市場生產新鮮切花。短短二十年間，該產業發展成為哥倫比亞最大的出口產業之一。如今，它直接僱用了約20萬人，並透過物流、包裝和運輸等相關產業為更多人提供了生計。 這些工人中約有60%是女性。其中相當一部分是單親媽媽和戶主——對她們而言，花卉農場的工資並非額外收入，而是家庭的主要經濟支柱。這種人口結構現實深刻地影響了該行業的勞動力市場動態，而這種影響對相關雇主而言並非總是有利的。 在哥倫比亞，新員工歷來遭受非法懷孕測試，雇主也經常解僱懷孕的員工。儘管哥倫比亞法律明文禁止這種做法，但勞工權益組織在1990年代和21世紀初持續記錄了這一現象，儘管執法力度有所加強，但這種做法並未完全消失。雖然背後的邏輯令人憤慨，但從雇主的角度來看卻合情合理：懷孕的員工享有產假保護，不能被解僱，這與該行業對臨時合約的嚴重依賴相衝突。 哥倫比亞鮮花產業就業的顯著特徵可以說是臨時性、短期合約。許多哥倫比亞鮮切花行業的女性即使工作多年，也只能獲得臨時工作合同，導致她們的生活缺乏保障。這些合約是否續約完全由雇主決定，這意味著，如果工人抱怨工作條件、試圖組織工會，或者僅僅是因為工作表現不佳而導致合約無法續約——這種解僱既不產生任何遣散費，也不會留下任何正式的糾紛記錄。 在情人節和母親節前的旺季，員工經常需要輪班工作12到22個小時，卻幾乎沒有額外收入，而且由於重複性勞動和接觸殺蟲劑，他們的健康也受到了嚴重影響。工作量和生產目標逐年增加，而工人們卻被剝奪了加入工會或集體談判的權利。 哥倫比亞的工會問題有著一段血腥的歷史。在1990年代和1921世紀初，哥倫比亞農業的勞工組織者面臨與大地主有關的準軍事組織的暴力攻擊——人權組織對此模式進行了廣泛的記錄。花卉業也未能倖免。試圖組織獨立工會的工人不僅面臨解僱，在最嚴重的情況下，還會受到威脅和人身恐嚇。在美國政府的推動下，勞工權益倡導者將改善哥倫比亞勞工權利作為2011年簽署的雙邊自由貿易協定的條件，並製定了一項聯合行動計劃來監督該協定的執行情況。 進展雖屬實，但並非均衡。行業主要協會Asocolflores已在其Florverde認證項目上投入巨資，該項目制定了工人福利、環境管理和化學品使用方面的標準。 2024年，Florverde永續花卉認證獲得消費品論壇的認可，被譽為一項透明的認證，確保花卉種植業遵循道德和社會責任規範。業內人士高度重視這些認證。勞工監督機構指出，各成員公司的認證合規情況不一，而非成員農場——佔該行業相當大的比例——則完全遊離於這些框架之外。 工資仍然是一個根本性的壓力點。該行業僱用了數十萬人，其中許多人在就業機會有限的農村地區工作。花卉農場歷來是波哥大周邊地區經濟發展的重要貢獻者，在其他正規雇主稀少的地區提供了薪資收入。但即使是法定最低工資，也往往低於研究人員定義的「生活工資」——即滿足工人及其家屬基本生活需求所需的金額。對於在花卉農場全職工作的單親女性家庭來說，即使擁有正規工作，生活在貧困線以下也並非罕見；在許多有記錄的案例中，這才是常態。 厄瓜多：海拔、玫瑰與工會瓦解的漫長陰影 厄瓜多爾生產世界上最珍貴的玫瑰——長莖大花型玫瑰，其濃鬱的色彩和完美的結構使其在歐美市場售價不菲。孕育這些玫瑰的條件——高海拔、赤道陽光和肥沃的火山土壤——也造就了一個以勞動力成本為主要競爭優勢的產業，而厄瓜多爾的勞動力成本，用全球貿易的術語來說，一直保持著「競爭力」。 厄瓜多長期以來一直存在著打壓工會的現象。有效組成工會的障礙重重，結社自由的問題也屢見不鮮。試圖組織工會的工人會面臨一系列報復措施：解僱、列入黑名單，以及由雇主資助成立的「團結協會」。這些協會佔據了原本應由真正工會佔據的正式空間，卻不具備任何真正的集體談判能力。 厄瓜多北部塔巴昆多鎮的水資源衝突，揭示了該國花卉種植區更廣泛的權力動態。 2006年，小農戶組織起來，抗議灌溉用水的分配。此前，這些水資源主要流向大型花卉農場，而糧食種植者的用水量卻被削減。儘管法律上最終判決小農戶勝訴，但實際上大部分用水仍然分配給了大型鮮切花公司——這一結果凸顯了厄瓜多爾農業區名義上的權利與實際行使的權力之間存在的巨大鴻溝。 在厄瓜多爾的花卉農場，農藥暴露是一個嚴重的健康問題。封閉的溫室環境使得化學品的使用更加集中。工人，尤其是那些參與噴灑作業的工人，面臨接觸殺菌劑、殺蟲劑和生長調節劑的風險，有時甚至缺乏足夠的防護裝備。 1990年代和21世紀初的研究發現，花卉農場工人，特別是女性，神經系統症狀、皮膚病和生殖健康併發症的發生率較高。業界採取的應對措施——改進防護裝備、推行綜合蟲害管理方案以及引入第三方審核——已在認證農場取得了顯著成效。然而，對於未認證的農場，情況則難以核實，改進的動力也相對不足。 在厄瓜多爾，法律規定的工資高於一些同等生產國，但即便如此，這些工資也不足以維持基本生活。厄瓜多爾的最低工資在拉丁美洲農業領域屬於較高水平，該國的勞動法在紙面上也提供了相對完善的保護。然而，法律規定與工人實際所得之間的差距，是由行業普遍存在的因素造成的：臨時合約、無償或部分支付的加班費，以及在選擇餘地有限的地區，作為主導雇主所擁有的權力。 肯亞：奈瓦沙湖的承諾與現實 在奈瓦沙湖周邊地區，花卉種植業已經徹底改變了整個區域經濟。肯亞目前約有127家花卉農場，全國有超過50萬人依靠該行業謀生，其中約9萬人直接受僱於農場。該產業約佔肯亞出口總收入的12%，使其成為該國經濟中最重要的農業產業之一。 肯亞的花卉產業比埃塞俄比亞的同行歷史更悠久，制度也更為完善。肯亞擁有兩個行業專屬的勞工組織——肯亞種植園和農業工人聯盟（KPAWU）以及農業雇主協會（AEA）——並建立了一套運作良好的集體談判協議體系，為該產業設定了最低工資標準。這些機制在過去幾十年中取得了顯著成效：肯亞認證農場的安全標準普遍高於埃塞俄比亞或厄瓜多爾的同類農場；雖然工人代表制度遠非完美，但也更加完善。 但肯亞人權委員會2012年發布的報告《花開凋零：肯亞鮮切花產業女性勞動權利的諷刺》直白地揭示了一種自報告發布以來一直未能解決的矛盾。女性佔鮮花業勞動力的絕大多數，她們面臨的風險包括性騷擾、不穩定的合約和惡劣的住房條件。對臨時工和外籍勞工的依賴，加上監管不力，加劇了她們遭受剝削的風險。 臨時和季節性合約制度在肯亞花卉產業的勞資關係中與哥倫比亞一樣佔據核心地位。在情人節和其他旺季來臨之際，農場會大量僱用臨時工，這些臨時工按日計酬，沒有任何福利、退休金或工作保障。旺季過後，這些臨時工就會被解僱。其中的邏輯很簡單：它將市場波動的成本從雇主轉移到了工人身上。 在肯亞，工人的收入僅為研究人員計算出的最低生活工資的50%至65%——最低生活工資是指一個普通家庭維持基本生活所需的收入，包括足夠的食物、住房、醫療和教育。這種差距並非只是農場利潤微薄的問題，而是反映了供應鏈中價格壓力不斷向下傳遞的現象：歐洲大型拍賣行和零售買家在轉售環節攫取了巨額利潤，而價格壓力則持續傳遞到種植戶，最終傳遞到議價能力最弱、風險最集中的工人。 近年來，受通貨膨脹、生活成本上漲和工會活動日益活躍的推動，肯亞農業部門的薪資水準有所提高。罷工和勞資糾紛也越頻繁，工人們要求提高工資、改善工作條件並加強勞動保障。至少在肯亞，這一趨勢總體上是謹慎樂觀的。但速度緩慢，當前工資與真正能夠維持生計的工資之間仍然存在顯著差距。 衣索比亞：最新的前線陣地及其代價 衣索比亞在21世紀初進入全球鮮花貿易市場，吸引了許多投資者——主要是荷蘭和以色列投資者——他們看中了該國高原氣候、廉價土地和極低的工資水平，認為這些優勢為以遠低於現有競爭對手的成本生產鮮花提供了絕佳機會。政府也提供了一系列優惠政策：土地補貼、稅收減免以及投入品免稅。該產業發展迅猛。 在衣索比亞，花卉產業的迅速發展估計創造了超過18萬個就業崗位，其中85%的從業人員是女性。這種女性集中就業並非偶然。在衣索比亞，如同在哥倫比亞、肯亞和厄瓜多爾一樣，女性是低薪農業就業的主要勞動力來源——原因在於她們的選擇有限，家庭結構限制了她們的流動性，以及那些依賴手工技能和細緻工作的行業的雇主發現，女性工人能夠可靠且廉價地完成這些工作。 埃塞俄比亞花卉產業的社會面貌十分複雜。低薪、工人健康和職業安全問題、性騷擾、工人權利和自由屢遭侵犯，以及週邊社區的健康問題，這些都是有據可查的與埃塞俄比亞花卉產業相關的問題。與肯亞不同，衣索比亞沒有法律規定農場必須為工人提供住宿——這意味著工人可能需要長途跋涉去上班，或者在花卉種植區周圍迅速擴張的非正式居民區裡自費租住。 據報道，埃塞俄比亞存在歧視工會成員的情況。該國祇有一個涵蓋農業工人的工會聯合會，而該聯合會並非針對特定行業，這限制了其作為花卉工人代表機構的效力。由於缺乏有效的集體談判機制，工人幾乎沒有正式的途徑來維護自身權益。 2017年推出的公平貿易花卉最低工資標準，比當時埃塞俄比亞的入門級基本工資高出約80%——這一數據既體現了該最低工資標準的雄心壯志，也反映了其旨在改善的基準工資水平。即使按照公平貿易的最低標準，埃塞俄比亞花卉工人的收入也遠低於肯亞同行，這造成了競爭緊張局面：埃塞俄比亞農場之所以能夠以低於肯亞的價格出售產品，正是因為其勞動力成本更低，這使得整個地區都面臨著抵制任何可能削弱其競爭優勢的工資增長的壓力。 衣索比亞的花卉產業也導緻小農戶流離失所。政府將土地轉讓給花卉公司，往往很少或根本沒有補償那些曾經耕種土地的農民。在一個長期面臨糧食安全問題的國家，在原本用於糧食生產的土地上種植出口花卉，引發的問題遠不止勞動市場層面，更觸及發展本身的政治層面。花卉產業究竟服務於誰的利益？外匯收入歸國家所有。利潤主要流向投資者，其中許多是外國投資者。工人的薪水－在衣索比亞，這些工資恰恰是最容易受到下行壓力的部分。 荷蘭：另一種不穩定狀態 如果將全球鮮花貿易的勞工問題簡單地歸咎於全球南方國家——貧窮、治理不善以及發展中國家參與國際市場時所受到的剝削性條款——那就太片面了。但荷蘭的情況使這種歸咎變得複雜。 荷蘭溫室園藝業——包括花卉產業——是世界上生產效率最高的農業系統之一，它位於歐洲最富裕的國家之一，並擁有歐洲大陸最完善的監管框架之一。然而，荷蘭勞動監察局卻一再指出，其勞動模式是荷蘭工人剝削風險最高的產業之一。 這種機制並非發展中國家意義上的低工資，而是結構上不同的問題：系統性地使用來自中東歐的移民勞工，透過臨時就業機構將他們輸送到各地，使他們處於一種依賴狀態，這種狀態限制了工人反抗自身待遇的能力。 在荷蘭農業勞動力中，來自中東歐國家的移工比例在南荷蘭省和北荷蘭省的園藝中心最高。與荷蘭本土工人和其他外國工人相比，這些國家工人的平均時薪最低，而且他們大多簽訂的是定期合約。 這種依賴因一種常見的做法而加劇，即就業與住宿捆綁在一起——業內稱之為「一攬子交易」。雇主或仲介機構在提供工作的同時提供住房。實際後果是，依賴雇主提供住房的移民工人，如果抱怨或組織起來，除了面臨被解僱的風險外，還可能面臨無家可歸的威脅。遠離家鄉、往往缺乏荷蘭語能力且不確定自身合法權益的工人，無論法律條文如何規定，在談判中都處於結構性弱勢地位。 荷蘭勞動監察局認為農業是全國不公平勞動風險最高的產業之一。在荷蘭農業，“低工資、低保障的靈活合約是常態而非例外”，職業介紹所、勞務派遣和代領工資等手段被廣泛用於降低勞動力成本，使其低於法定最低標準。 新冠疫情凸顯了這些矛盾，荷蘭園藝業的高生產力與支撐其生產的中東歐工人的低勞動水平和生活水平形成了鮮明對比。工人們居住在擁擠的合租房裡，日常生活依賴雇主，醫療保健和工會代表權都十分有限：儘管荷蘭工人的絕對工資水平更高，但他們的處境與勞工權益倡導者記錄的發展中國家花卉農場的狀況有著令人不安的結構性相似之處。 荷蘭政府採取了漸進式改革措施。 2015年的一項法律規定，未付工資的責任應由整個供應鏈承擔，而不僅僅是直接雇主。此後，又推出了其他立法，旨在加強對職業介紹機構的註冊要求。荷蘭溫室種植者協會（Glastuinbouw Nederland）明確指出，適用於荷蘭員工的權利也應適用於外籍工人，並為此投入資金用於語言培訓、退休金計畫和集體勞動協議。然而，實踐是否符合這項原則，仍是勞動監察局正在調查的問題。 重訪一朵花的代價 2023年全球鮮切花市場價值約370億美元。然而，種植、採摘、分類、包裝和裝卸這些鮮花的工人，卻只能分得其中極小的部分價值。光是美國在2023年就進口了價值20億美元的鮮切花，使其成為全球最大的鮮切花進口市場。零售價格——超市裡一束玫瑰15美元，花店裡一束插花60美元——與處於產業鏈底端的工人的薪水之間，幾乎沒有任何關聯。 然而，這種關係確實存在。它貫穿阿姆斯特丹史基浦機場和阿爾斯梅爾機場的拍賣價格，貫穿超市買家的利潤要求，貫穿哥倫比亞、肯亞和埃塞俄比亞種植戶獲得的農場收購價——最終，這種關係經過削弱和損耗，到達了從事砍伐工作的工人手中。供應鏈將價值向上分配，將風險向下分配，這種一致性對於研究它的人來說既非偶然，也非不可見。 認證體系——例如公平貿易認證、雨林聯盟認證、MPS認證以及花卉永續發展倡議的一系列標準——代表了該行業為解決這種分配不均問題所做的最認真的嘗試。發展中國家的生產者協會也推出了各自的行為準則：肯亞的KFC行為準則、哥倫比亞Asocolflores的Florverde準則以及衣索比亞的EHPEA行為準則。這些框架在嚴謹性、審核獨立性以及對工人生活帶來可衡量改善的程度上各不相同。有證據表明，這些框架確實能改善認證農場的狀況。但它們並未涵蓋整個行業，而且獲得認證並不等於全面保護工人權益。 更深層的結構性問題——生產國的工資水平遠低於生活工資標準，臨時合約司空見慣，以及大多數主要生產國的組織權受到質疑或壓制——僅靠認證無法解決。它需要改變買家的支付方式、供應鏈責任的分配方式、政府的執法力度。這三方面的改變都存在政治爭議，對掌握最大權力的各方而言經濟成本高昂，因此進展緩慢。 花束未說出口的話 情人節這天，世界上某個地方，一束玫瑰花正被拆開。玻璃紙被取下。花朵散發著冷藏的氣息，夾雜著淡淡的花香。它們，幾乎可以肯定，非常美麗。 無論是在波哥大、奈瓦沙、亞的斯亞貝巴或西海岸，那位剪下花枝的女士的名字都沒有印在玻璃紙上。她的薪水也沒有印在薪資卡上。在花束製作完成前一週的工作時長，交易記錄中也沒有任何披露。從字面上講，在購買環節，她是隱形的。…

Behind every bouquet lies a workforce measured in the millions — mostly women, mostly poor, often working in conditions that the consumers who buy their flowers would struggle to recognise as decent. From the greenhouses of the Netherlands to the highland farms of Ethiopia, this is the story of the people who make the flower…