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泰國歷史文化中的花卉:花店指南
泰國,這個“微笑之國”,或許也堪稱“鮮花之國”。世界上鮮有其他文化能像泰國一樣,將花卉之美、象徵意義和習俗如此深刻地融入日常生活、宗教儀式、藝術表達和民族認同。泰國的熱帶和亞熱帶氣候,從北部高地到南部半島海岸,地理差異顯著,孕育了極其豐富的植物多樣性。這種自然資源與數百年來精湛的美學傳統、深厚的佛教精神、源自印度教的宇宙觀以及本土的萬物有靈論相結合,造就了泰國複雜精妙、影響深遠且充滿活力的花卉文化。
與溫帶地區花朵在特定季節集中盛開不同,泰國溫暖的氣候使得鮮花全年常開,各種花卉在整個生長週期中持續綻放。這種持續不斷的供應使得鮮花不再是偶爾的奢侈品,而是融入泰國人生活各個層面的必需品。從裝飾著萬壽菊的簡樸神龕,到精心佈置的皇家花圈;從僧侶的藏紅花袈裟搭配茉莉花環,到出租車司機儀錶板上擺滿鮮花供品,鮮花以各種方式滲透到泰國文化中,使其既神聖又平凡,既珍貴又常見。
泰國花卉文化反映了泰國作為東南亞唯一從未被歐洲列強殖民的國家的歷史,使其本土傳統得以持續發展,並吸收印度、中國及其他文化的影響,最終形成獨具特色的泰國花卉文化。泰國人對花卉的理解強調無常與新生、宗教供奉與功德、審美追求與感官享受,從而構建出多維度的關係:花卉既是宗教供品,又是藝術媒介、芬芳享受、經濟商品,更是人生哲理的啟迪者,揭示著生命的短暫。
泰國植物景觀
泰國位於東南亞大陸,橫跨熱帶南部和亞熱帶北部,海拔從海平面到高山地帶,造就了多樣化的生態區域,孕育了數千種開花植物。氣候模式——熱季(3月至5月)、雨季(6月至10月)和涼季(11月至隔年2月)——使得泰國各地的花期略有不同,但同時也保證了泰國境內全年都有花卉盛開。
茉莉花(有茉莉花,主要茉莉花茉莉花在泰國花卉文化中佔據至高無上的地位,其重要性甚至超過了其他任何單一花卉。這種小巧的白色花朵散發著濃鬱甜美的香氣,在泰國人的生活中無處不在——人們用它供奉神龕、佛像,編織成花環款待尊貴的客人,女性將其戴在頭髮上,放入祭祀用的碗中,還用它來熏香水和房間。茉莉花純白的顏色象徵純潔,它醉人的香氣代表超越肉眼可見的美,而它短暫的凋零則蘊含著佛教關於無常的教義。
泰國茉莉,尤其是名為有在泰國,茉莉花在熱帶氣候下競相綻放,花朵必須在清晨採摘,此時花香最為濃鬱,花朵也最為新鮮。茉莉花的種植和每日採摘需要耗費大量人力,這為成千上萬的農民提供了生計,尤其是在曼谷週邊地區和北部地區。茉莉花的花期很短——必須在採摘後數小時內售出或使用——這意味著茉莉花市場的運作時間非常緊湊,黎明前的採摘、早晨的銷售和下午的凋謝構成了商販和買家每日的固定作息。
茉莉花環(公開會議(พวงมาลัย)是泰國花藝最具代表性的形式。這些花環是用新鮮的茉莉花(有時也用其他花朵)按照特定的圖案串在細線或鐵絲上製成的,用途廣泛——迎接貴客、裝飾佛像、裝點神龕、懸掛在車輛上、贈送給老師、在儀式上佩戴以及慶祝吉祥場合。公開會議這是一門技術性很強的工藝,經驗豐富的工匠們以驚人的速度每天生產數百件作品,他們的手指快速地將花朵串成傳統或創新的圖案。
花環的短暫性體現了佛教關於…的教義無花果(無常)-清晨鮮花芬芳,傍晚凋零,它們象徵著一切有為法都會生滅。因此,它們尤其適合作為宗教供品,象徵著修行者對無常的理解,以及明知美好事物終將消逝卻依然願意供奉的意願。今日供奉的花明日必須更換,這體現的是持續不斷的修行,而非永久的供奉。
萬壽菊(dao rueang萬壽菊萬壽菊以及相關物種)為泰國宗教和儀式生活提供了鮮豔的橙色和黃色,這些色彩至關重要。這些堅韌持久的花朵原產於中美洲,如今已完全融入泰國文化,在寺廟、神龕和各種儀式中大量出現。它們鮮豔的色彩與藏紅色的僧袍相得益彰,在寺廟建築的映襯下格外醒目,營造出其他嬌嫩花朵無法比擬的視覺衝擊力。
萬壽菊的實用性——比茉莉花更耐熱、採摘後保鮮期更長、花期持續不斷——使其對花農和商販具有重要的經濟價值。萬壽菊在市面上以公斤出售,可以串成簡單的花環,也可以散開供買家自行搭配。與更嬌嫩的花卉相比,萬壽菊價格相對低廉,因此各個經濟階層都能負擔得起,使供奉鮮花變得更加大眾化。最貧窮的人也能負擔得起幾束萬壽菊供奉神龕,而富有的捐贈者則會大量購買用於寺廟儀式。
在某些文化中,萬壽菊與死亡和葬禮聯繫在一起,這與它在泰國作為通用禮儀花卉的角色形成鮮明對比,儘管它確實會與其他花卉一起出現在泰國的葬禮上。泰國人的態度似乎很務實——萬壽菊數量眾多、價格實惠、顏色適宜(黃色和橙色象徵吉祥)、而且耐寒耐放,因此適合任何需要大量鮮花的場合。
蓮花(說話, 蓮花,蓮(Nelumbo nucifera)蓮花蘊含著深刻的佛教象徵意義,與其他佛教文化中蓮花的重要性相呼應,但又帶有鮮明的泰國特色。蓮花的生長過程——根植淤泥,破水而出,葉片浮於水面,最終綻放出純淨的花朵——完美地像徵著佛教從無明到修行,最終證悟成佛的修行之路。泰國佛教教義中廣泛運用蓮花意象,蓮花也出現在寺廟藝術、建築和宗教儀式中。
泰國寺廟通常設有蓮花池,既是為了美觀,也是為了宗教象徵。蓮花池提供供奉者鮮花,同時也營造出靜謐的冥想空間,供信眾觀察蓮花的生長週期,並從中領悟佛法教義。看著蓮花花苞在數日內緩緩綻放,可以讓人冥想生滅的道理;而看到純潔的蓮花從淤泥中綻放,則象徵著從污穢中也能生出純潔——這正是菩薩在世間修行時保持清淨的理想。
人們會在佛像前供奉蓮花,尤其是未開放的花苞,它像徵著潛能、對覺悟的渴望以及修行者不斷增長的智慧。供奉蓮花花苞而非完全盛開的花朵(與茉莉花不同,茉莉花通常供奉盛開的花朵)具有獨特的象徵意義——供奉者呈現的是潛能而非成就,是過程而非完成,是旅程而非終點。
除了花本身,荷葉還具有實用和禮儀用途。碩大的荷葉可作為盛裝食物的天然盤子、傳統甜點的包裝紙,以及儀式中的裝飾元素。泰語短語白布亞(荷葉)比喻一個人不受周圍環境的影響,就像水珠從荷葉上滾落而不滲入一樣——這是在人生變遷中保持內心平靜的理想狀態。
蘭花無數蘭花品種在泰國各地野生生長,並已栽培數百年,但現代商業蘭花栽培發展相對較晚。泰國已成為全球主要的蘭花出口國,農場每年生產數百萬株新鮮切花和盆栽。本土蘭花品種包括生長在森林和山地的地生蘭和附生蘭,其中一些品種形態奇特,色彩艷麗。
這石斛蘭花品種,尤其是紫色和白色的蘭花,經常出現在泰國的插花、寺廟裝飾和花環中。這些生命力頑強的蘭花比許多花卉更能耐受熱帶高溫,因此是需要持久觀賞的裝飾品的理想之選。蘭花奇特的花型和鮮豔的色彩,為原本可能只依賴茉莉和萬壽菊的插花作品增添了視覺趣味。
泰國北部森林中珍稀的本土蘭花對山地部落居民和傳統醫藥從業者俱有重要的文化意義。然而,過度採摘和棲息地喪失威脅著許多蘭花物種的生存,引發了人們對其保護的擔憂。野生蘭花的文化和經濟價值與保育需求之間的矛盾,與許多泰國林產品面臨的挑戰如出一轍。
冠花(拉查普魯克,Ratchapruek,決明瘻管金鍊花(又稱金鍊花)是泰國的國花。這種樹會開出層疊的亮黃色花朵,盛開時節(通常在炎熱的季節,即四月至五月)景色壯觀。明亮的黃色與星期一(在泰國占星術中,每一天都有一種顏色)、普密蓬·阿杜德國王(拉瑪九世,出生於星期一)以及佛教(藏紅色袈裟)都有關聯。這些關聯使得金鍊花成為泰國的國花。拉查普魯克從象徵意義上講,它很適合作為國花。
名稱拉查普魯克字面意思是“皇家樹”,儘管這種樹在泰國各地都很常見,並非只生長在皇家場所。這種樹的花期大致與泰國傳統新年()重疊。潑水節每年四月中旬),將國花盛開與一年中最重要的節日聯繫起來。金色的花朵在藍天綠葉的映襯下如瀑布般傾瀉而下,構成了一幅幅被廣泛用於旅遊推廣和國家品牌形象塑造的畫面。
人們有時會將樹上的單朵花用於製作花環和祭品,但由於樹的高度,採摘頗具挑戰性。整棵樹盛開時的視覺效果比使用單朵花更為重要——街道和公園裡都種植這種樹。拉查普魯克花期時營造金色的華蓋,供大眾欣賞,而不是提供收穫的產品。
雞蛋花(蘭索姆雞蛋花雞蛋花雞蛋花(學名:Plumeria spp.),英文名為 frangipani,開出白色、粉紅色、黃色和紅色等芬芳濃鬱的花朵,已成為熱帶亞洲美學的標誌性象徵。雖然原產於中美洲,但雞蛋花已在整個熱帶亞洲歸化,並融入泰國文化。這種樹木常見於寺廟、住宅花園和公共場所,其粗壯多汁的枝乾和簇簇花朵構成獨特的輪廓。
雞蛋花濃鬱甜美的香氣使其在香水和芳香療法中備受推崇,當然,人們也僅僅因為其芬芳而喜愛它。女性會將雞蛋花戴在發間,人們也會將雞蛋花漂浮在水碗中以散發香氣,這種香氣被認為吉祥如意,能使神靈感到愉悅。雞蛋花常用於寺廟供奉和儀式裝飾中,其厚實蠟質的花瓣使其比茉莉花更加持久耐放。
在泰國的鬼怪傳說和超自然信仰中,雞蛋花與鬼魂有著某種聯繫,部分原因是它們常見於寺廟和墓地。然而,這種連結並非完全負面,而是帶有矛盾色彩──雞蛋花為神聖空間增添了美麗和芬芳,在泰國的宇宙觀中,鬼魂也並非一定代表邪惡。雞蛋花出現在墓地,更反映了實際的景觀選擇(它們生命力頑強,易於維護)和美學偏好,而非僅僅出於超自然象徵意義。
香檳(佔婆佔婆木蘭 和白玉蘭這種植物開出極為芬芳的橙色或白色花朵,在佛教和印度教傳統中被視為聖花。其濃鬱而精緻的香氣——被認為是自然界最美妙的香水之一——使其備受推崇,常用於供奉和個人欣賞。佛教經典中提及了香木花,這種植物也出現在東南亞和南亞的古典文學和詩歌中。
泰國的香巴樹生長在寺廟花園和私人莊園中,人們採摘其花朵用於祭祀和個人用途。這種香氣清新、甜美又精緻,難以人工合成,因此天然香巴花尤為珍貴。傳統上,女性會將香巴花佩戴在髮間,花朵漂浮在儀式用水碗中,其芬芳瀰漫整個房間。
花朵嬌嫩,需小心呵護-花瓣一旦碰傷,便會失去香氣,褪色。這種脆弱更增添了它們作為供品的價值,體現了人們在為佛像或尊貴之人挑選完美無瑕的花朵時的用心和考究。清晨在市場上尋覓完美無瑕的香巴花,也反映了泰國人注重新鮮鮮、完整和細微之處的審美標準。
眼鏡蛇百合(帕亞納加,那伽,蒟蒻物種,特別是芍藥葉這種植物是東南亞特有的花卉,與泰國文化有著密切的聯繫。它與更為人所知的巨花魔芋(Titan Arum)同屬一科,會開出高高的花穗,散發出強烈的氣味,吸引昆蟲授粉。雖然這種氣味對人類來說並不宜人(因此它也被稱為“屍花”),但這種植物與泰國有著深厚的文化淵源。那伽神話-蛇神是泰國乃至整個東南亞宇宙觀的核心。
這些植物的泰語名稱直接指涉那伽這反映了花穗的形狀酷似眼鏡蛇的頸部或蛇身從地底升起。在泰國宇宙觀中,那伽它們是與水、生育和佛教中的保護相關的強大神靈。這些植物的生長模式──從地下球莖中猛然破土而出,短暫開花後便消失──象徵神話中的那伽在陸地和水界之間的穿梭。
雖然眼鏡蛇百合因其氣味並不常用於祭祀,但它具有重要的儀式和藥用價值。其球莖經過適當處理後可食用,這使這種植物與食物和象徵意義聯繫起來。這些引人注目的花朵出現在森林或花園中被認為是吉祥的象徵,預示著那伽(蛇神)的存在和庇佑。
熱帶薑包括火炬薑(卡高良薑埃特林格拉·埃拉蒂奧),紅薑(慶當紅薑紫花薑),以及白薑花(多克瑪,馬哈德花,薑花這些植物既可作為觀賞花卉,也可作為食用/藥用產品。它們熱帶植物的茂盛枝葉、引人注目的花型以及通常濃鬱的香氣,使它們在泰國花園和景觀中佔據重要地位。
火炬薑艷麗的粉紅色或紅色圓錐形花朵,在插花中能成為引人注目的焦點;在某些地區,人們還會食用其花蕾和花朵,將其加入沙拉和咖哩中,這體現了泰國人將觀賞植物與食用植物相結合的理念。白薑花香氣濃鬱的白色花朵,因其芬芳而備受喜愛,有時也用於傳統醫藥,並常被用於裝飾插花。這些多用途植物體現了泰國實用主義的美學概念——美應當實用,而實用的植物也可以很美。
傳統花園花卉 包括桑克魯(嬌媚的花朵,Antigonus leptopus(珊瑚藤)孔卡(孔卡花,告訴我一些事。使君子(如仰光藤)等無數植物為泰國花園增添了色彩和芬芳。許多傳統庭園植物兼具觀賞價值與實用功能──芬芳、藥用、食用或精神像徵意義。這種多功能的園藝方式創造了實用又美觀的空間,體現了佛教的中道哲學和泰國傳統中對美學與實用性的融合。
古代泰國王國與早期花卉文化
泰國花卉文化的歷史發展反映了該地區複雜的歷史,包括本土的孟高棉人和泰族人、歷代王國、印度文化的影響(包括印度教和佛教),以及最終形成獨特的泰國文明。
在如今泰國境內的古代遺址中發現的考古證據表明,觀賞園藝的歷史可以追溯到一千多年前。寺廟遺址中保存著花卉的石雕,顯示當時既有藝術表現形式,也有實際的栽培活動。蓮花意像在古代佛教寺廟中的重要地位表明,蓮花池是寺廟建築群不可或缺的一部分,既為供奉提供實用的蓮花,也像徵著佛教教義。
這陀羅缽底時期西元6至11世紀,代表了泰族遷徙前泰國中部孟族文化,其藝術作品中蓮花象徵意義突出,深受佛教影響。這時期的石製法輪常置於蓮花底座上,佛像也常坐於蓮花寶座之上。雖然直接的花卉栽培證據有限,但藝術作品表明,花卉,尤其是蓮花,具有宗教和美學意義。
這高棉的影響在吳哥王朝統治現今泰國部分地區(9至13世紀)期間,印度教宇宙觀和寺廟建築風格被引入,並融入了大量的花卉圖案。泰國境內的吳哥寺廟,例如披邁寺和帕儂隆寺,都展現了蓮花、熱帶植物和飾有花卉元素的神像的石雕。雖然這些遺址在政治上屬於吳哥王朝,但它們也影響了新興的泰族王國的美學和宗教觀念,包括花卉在宗教脈絡中的運用。
這素可泰王國素可泰王國(13世紀中期至15世紀中期)被認為是第一個真正意義上的泰式王國,其建立的模式影響了後世的泰式文明。素可泰的藝術成就,特別是在佛教雕塑和建築方面,融入了花卉圖案,展現了優雅的美學情趣。著名的銘文歸於蘭甘亨國王(1279-1298年在位),其中描述了素可泰的富饒繁榮,但由於銘文真偽存疑,學者們對其是否明確提及花卉仍存在爭議。
素可泰陶瓷,尤其是青瓷和彩繪陶瓷,其花卉圖案體現了對植物的美學欣賞。寺廟遺址中留有池塘遺跡,這些池塘很可能曾經種植蓮花。水景與寺廟建築的融合,顯示其延續了早期佛教將蓮花栽培融入宗教場所的傳統。
這阿瑜陀耶王國(1351-1767 年)代表了泰國花卉文化的繁榮,歷史記錄、藝術和文化習俗都展現了精湛的園藝傳統以及在宮廷儀式、宗教儀式和日常生活中對花卉的精心運用。
阿瑜陀耶作為國際貿易中心,其地位使其得以接觸到來自亞洲乃至更遠地區的植物和技能。波斯、印度、中國、日本和歐洲的商人帶來了植物,並影響了泰國人的美學觀念。這種文化交流豐富了泰國園藝,而泰國藝術家和工匠則將外來影響轉化為獨具泰國特色的形式。
阿瑜陀耶宮廷的女眷們發展出了精巧的花環製作工藝(公開會議將花卉發展成精緻的藝術形式。歷史記載將宮廷的花卉佈置和裝飾描述得極為精美,並規定了專門負責皇家花卉佈置的宮廷職位。泰語中關於花卉佈置、花環類型及其具體用途的大量專業詞彙,顯示泰語中關於花卉的文化底蘊堪比日語中的茶道詞彙或法語中的葡萄酒術語。
阿瑜陀耶王朝的詩歌和文學作品中大量運用花卉意象。這時期的泰國古典文學以隱喻和描寫的方式運用花卉意象,特定的花卉承載著公認的象徵意義。愛情詩運用花卉隱喻,宗教典籍使用蓮花象徵,世俗作品則讚頌時令花卉的盛開。這項文學傳統確立了許多慣例,並延續至今。
1767年緬甸入侵摧毀了阿瑜陀耶,造成了災難性的文化損失。圖書館、寺廟、宮殿和花園被摧毀,大量的文化習俗文獻也隨之遺失。重建阿瑜陀耶花卉文化主要依靠現存的文獻、考古證據以及在曼谷時期透過記憶和傳統延續下來的習俗。
曼谷時期與皇家花卉文化
曼谷作為新成立的卻克里王朝(1782年至今)的首都,開啟了阿瑜陀耶王朝覆滅後的文化重建。曼谷早期致力於復興和系統化傳統習俗,包括花卉栽培;而後期則經歷了現代化和西方影響的滲透。
這大皇宮曼谷的皇家寺廟都設有精心設計的花園,種植各種觀賞植物和花卉。宮殿庭院內設有專門種植皇家儀式用花的區域,園丁們負責維護鮮花的供應,以滿足日常供奉和特殊場合的需求。皇家對鮮花的巨大需求需要大規模的種植和複雜的後勤保障,以確保鮮花的持續供應。
在曼谷時期發展起來的皇家儀式中,特定花卉的使用方式被規範化。加冕典禮、皇家袈裟供奉儀式(向僧侶供奉袈裟)、皇家耕地儀式以及其他無數場合都規定了花卉的使用。這些習俗的規範化既保留了傳統,也形成了官方版本,成為泰國社會效仿的典範。
蒙固王(拉瑪四世,1851-1868 年在位)朱拉隆功國王拉瑪五世(1868-1910年在位)在保留核心文化元素的同時,推行了泰國的現代化進程,他對園藝和植物學表現出濃厚的興趣。在此期間,西方植物科學知識傳入泰國,植物園得以建立,西方植物分類系統與傳統知識體系融合。這形成了對植物的雙重理解方式——科學與文化——並延續至今。
皇家植物園,尤其是律實宮的植物園,收集了泰國本土植物,並引進了外國觀賞植物,打造了活生生的植物多樣性博物館。這些植物園兼具科學、教育和美學功能,同時也體現了皇室對文化和學術的贊助。此外,植物園也為宮廷的儀式和佈置提供鮮花,使其兼具實用性和觀賞性。
蘭拜巴尼女王(拉瑪七世國王普拉賈迪波克的王后)在泰國傳統藝術,包括插花藝術方面展現了卓越的才能。在1920年代至1930年代,現代化進程威脅到一些傳統習俗的時期,她致力於推廣傳統工藝和美學。她的倡導使傳統插花藝術得以保持其作為一門受人尊敬的藝術的地位,而不僅僅是一種實用工藝。
這國家認同運動在披汶·頌堪元帥執政時期(1938-1944年),泰國政府試圖對泰國文化進行編纂和推廣,包括指定國家象徵。拉查普魯克金鍊花(金鍊花)直到很久以後(2001 年)才被正式指定為國花,這段時期對國家文化認同的重視提高了人們對泰國文化獨特性的認識,包括花卉傳統。
普密蓬·阿杜德國王拉瑪九世(1946-2016年在位)對農業發展、環境保護和農村福利表現出濃厚的興趣,這些領域都與花卉種植息息相關。皇家發展計畫改善了花農的基礎設施,引進了改良品種,並扶持了花卉產業。國王對自給自足和永續發展的重視影響了包括花卉種植在內的農業發展方式。
在泰國,國王的生日(12月5日)逐漸演變為父親節。人們會贈送黃色鮮花(尤其是黃玫瑰和萬壽菊)來表達對國王的敬意,因為黃色是國王的代表色(星期一的代表色)。這項現代傳統興起於20世紀後期,體現了泰國花卉文化的持續發展,在創造新習俗的同時,也保留了鮮花用來表達敬意的傳統價值。
佛教修行與花供奉
與大多數佛教社會相比,泰國佛教對日常生活的滲透更為深入,寺廟參拜、供奉和積德行善已融入日常生活,而不僅限於特殊場合。鮮花在這些宗教儀式中扮演核心角色,供奉鮮花也成為泰國佛教最顯著的特徵之一。
向佛像供奉鮮花的習俗(請為我祈禱根據佛教教義,供奉鮮花(ทำบุญด้วยดอกไม้)蘊含著多重意義和好處。供奉鮮花表達敬意和虔誠,創造機會讓人思考無常(鮮花終將凋零),展現慷慨(供養美好的物品而非自己留著),並積累功德以影響未來的業力。這些相互關聯的目的使得供奉鮮花同時成為虔誠的修行、禪修和積德的行為。
正確的供奉鮮花需遵循一定的禮儀。鮮花應新鮮、完好、潔淨。蓮花花苞需保持未開放的狀態,象徵潛力和抱負。茉莉花環應妥善懸掛,而非隨意拋擲。萬壽菊和其他鮮花即使數量眾多,也需精心擺放。這些禮儀體現了虔誠和尊重,使供奉過程本身成為一種修行。
這早晨施捨(tak bat在泰語中,俗稱「ตักบาต」(ตักบาต)的儀式中,信眾向正在化緣的僧侶供養食物,有時同時供奉一些小花。女性可能會將茉莉花等小花塞進缽沿,或獻上精緻的小花環,為這樸實的食物供養增添美感和芬芳。這種做法既滿足了僧侶的身體所需,也帶來了美感愉悅,體現了泰國佛教對實用與精神層面的融合。
寺廟節慶(一會兒(งานวัด)全年各種節慶活動都大量運用鮮花。人們搭建臨時亭台,用鮮花裝飾;佛像也擺放著精美的花飾;前來參加慶典的人們帶來供品,使寺廟內鮮花遍地。在重大節慶期間,寺廟更是被鮮花裝點得煥然一新,每一尊佛像、每一道祭壇、每一個神龕都裝飾一新。
這水燈節(農曆十二月的滿月,通常是十一月)包含花卉作為其重要元素水燈(漂浮供品)。這些小容器傳統上用香蕉樹幹和葉子製成,上面裝飾著鮮花——通常是折疊成蓮花狀的香蕉葉、真花(通常是萬壽菊和茉莉花),以及蠟燭和香。水燈它們漂浮在河流、運河和池塘上,形成壯觀的景象:成千上萬盞裝飾著小花的燈在水面上漂浮。
水燈節它融合了佛教元素(積德行善,向水神祈求寬恕)、印度教影響(敬水)以及可能存在的本土萬物有靈論習俗(祭祀河神)。鮮花的功能既有美學意義(創造美感),也有像徵意義(向神靈/神靈獻上珍貴之物)。無數燈光璀璨、花朵簇擁的景象令人嘆為觀止。水燈飄落身亡是泰國最受攝影師青睞、最具浪漫氣息的傳統習俗之一。
喪葬習俗葬禮中大量使用鮮花,其中茉莉花環尤其重要。逝者身上佩戴茉莉花環,在為期數天的葬禮儀式中,哀悼者會獻上鮮花。瞻仰遺容時,鮮花環繞著棺木;送葬隊伍中也載著鮮花前往火葬場;火葬儀式上,鮮花同樣會被供奉。鮮花既是對逝者的敬意,也營造了莊嚴的氛圍,掩蓋了異味,更像徵著無常——鮮花凋零,最終與遺體一同焚燒,這正體現了佛教的教義:一切有為法皆無常。
僧侶授戒儀式(對於 phaa(บวชพระ)是男性(通常是暫時的)出家儀式,儀式中會精心佈置鮮花裝飾。受戒者在儀式前身著白衣,佩戴鮮花,象徵著純潔和儀式的吉祥。儀式在鮮花裝飾的寺廟空間舉行,參與者將在整個過程中敬獻鮮花。儀式前色彩鮮豔、佩戴鮮花的居士與儀式後身著簡樸僧袍的僧侶形成鮮明對比,生動地展現了捨棄世俗、進入宗教生活的過程。
神龕與萬物有靈論
泰國佛教與萬物有靈論信仰並存(phi(ผี)棲息於場所、物品和自然景觀中的神靈。這些神靈需要透過供奉來安撫,鮮花是不可或缺的供品。靈屋(這個詞在哪裡?(ศาลพระภูมิ),幾乎在每個泰國住宅和商業場所都能找到,每天都會收到鮮花、香和食物等供品。
神龕,即建在柱子上的微型寺廟狀建築,是當地守護神靈的住所(帕拉蓬พระภูมิ,字面意思是「場所之主」。定期供奉祭品可以與這些神靈保持良好的關係,確保他們的庇佑,並防止因神靈觸怒而帶來的麻煩。鮮花,尤其是萬壽菊和茉莉花,常與香、蠟燭和食物一起出現在神龕的供品中。
祭祀神龕的習俗催生了除佛教寺廟供奉之外的日常鮮花需求,從而支撐了同時供應宗教和祭祀市場的花商和花農。許多泰國人每天都會祭祀神龕,他們會在下班回家的路上或從路過的花商那裡購買鮮花。這種日常習俗使鮮花成為日常生活的一部分,而不僅僅是偶爾的消費。
樹靈(phi ton mai(ผีต้นไม้)人們認為棲息在高大古樹上的神靈(ผีต้นไม้)會接受人們的鮮花供奉,以求得庇佑或避免觸怒神靈。人們會在高大古樹,尤其是古老的樹木上,用布包裹樹幹,並定期接受包括鮮花在內的供品,形成非正式的神龕。有些樹木甚至成為當地著名的朝聖地,吸引著遠道而來的人們前來供奉和祈求。
透過供奉來維繫與神靈的良好關係,體現了泰國務實的精神信仰——無論佛教教義如何,神靈都被視為真實存在的力量,需要人們的關注。佛教的功德累積與萬物有靈論的祭祀儀式結合,形成了一種層次豐富的宗教實踐,鮮花同時服務這兩個體系。
傳統泰國花卉工藝品
泰國花藝工藝展現了高超的技藝,能夠以易腐的材料創造出短暫而精美的藝術品。其藝術精髓在於技法的熟練運用和美學情趣的敏銳感知,將普通的鮮花轉化為精緻的祭祀和裝飾物。
製作花環(公開會議(พวงมาลัย)是泰國花藝最具代表性的形式。這些花圈種類繁多,從簡單的茉莉花串到融合多種花卉、色彩和複雜圖案的精美作品,應有盡有。傳統花圈類型包括:
吃奶油(มาลัยคาว):用茉莉花或其他單朵花串成的簡易花環,以連續的線條串在細線上。這些基礎花環用途廣泛,可用於日常裝飾——儀錶板擺設、簡單的祭祀供品、個人佩戴。儘管造型簡單,但技藝精湛的工匠們能夠快速製作,同時保持花線的張力和間距一致,從而打造出專業水準的產品。
馬來板(มาลัยป้าน):扁平的絲帶狀花環,上面排列著各種裝飾圖案的花朵。這些較為精緻的花環常用於禮節場合,例如迎接貴賓、裝飾佛像、贈送給老師等。花圈的圖案可能包括不同種類花朵的交替、色彩漸層或幾何排列,製作起來需要一定的技巧和規劃。
馬來語(มาลัยแหวน):環形花環,由鮮花呈圓形排列而成,通常飾以裝飾性的絲帶。這種花環常被贈予尊貴之人,在儀式上佩戴,或懸掛作為裝飾品。圓形象徵圓滿,寓意吉祥。
早安,哈門精緻的花環,融合了多種花卉、綠葉,有時會點綴絲帶或珠子等裝飾元素。這些高級花圈適用於重要儀式、皇家場合或作為貴重禮物。製作這類花圈需要高超的技藝和藝術鑑賞力,因此價格也更高,與其複雜性相符。
花環製作技巧傳統上透過學徒製或家族傳承的方式傳授,由經驗豐富的工匠將技能傳授給新手。這項工作需要速度——鮮花易腐,新鮮的花環必須盡快上市——同時還需要精準的技能和美學判斷力。經驗豐富的工匠動作迅捷,手指不停地飛舞,挑選鮮花,將它們穿到鐵絲或細繩上,並保持花環的圖案。
這曼谷花市場(talaat dok mai位於湄南河畔的曼谷花市(ตลาดดอกไม้)是世界著名的花卉市場之一,24小時營業,午夜至黎明是其最繁忙的時段。該市場為曼谷及週邊地區供應鮮花,批發和零售業務在熙熙攘攘、香氣四溢、色彩繽紛的景像中交相輝映。花環製作者在攤位上邊製作邊售賣,他們熟練的雙手將鮮花穿插其中,同時與顧客聊天、討價還價。
水果和蔬菜雕刻(怎麼了?(แกะสลัก),雖然並非嚴格意義上的花卉工藝,但它與泰國將易腐材料轉化為臨時藝術品的美學實踐密切相關。這種工藝利用水果和蔬菜創作精美的雕塑,並常常將真正的鮮花融入其中。雕刻成花朵形狀的蔬菜與真正的花朵相映成趣,構成和諧的畫面,展現了泰國在短暫藝術方面的精湛技藝。
製作水燈 為了水燈節節日展示了特色季節性手工藝品。傳統水燈這種建築以香蕉樹幹切片為底座,香蕉葉折疊成類似蓮花花瓣的裝飾形狀,並精心佈置鮮花。現代的改良版本則使用麵包或泡沫作為底座,但鮮花的佈置仍然至關重要。技藝精湛的水燈創作者們創作出精美的藝術品,在將其放入水中銷毀之前拍照留念,以此透過藝術的犧牲來強調佛教無常的教義。
花束(jat dok mai泰式花藝(จัดดอกไม้)既遵循傳統的泰式原則,又融合了西方和日本的現代插花風格。傳統的泰式花藝注重繁茂、色彩鮮豔和芬芳的花卉,營造出繁盛而感官豐富的視覺效果。現代泰國花藝師則常將傳統美學與現代技法結合,創造出既具有鮮明泰式特色又兼具創新性的混合風格。
寺廟或宮殿的傳統祭祀花卉佈置規模宏大,往往使用數百朵鮮花精心搭建而成。這些短暫的裝置,花朵凋零後只能維持數日,卻透過投入大量人力物力創造注定消逝的美麗,展現了人們的虔誠——這也再次體現了無常的教義。
泰國古典藝術中的花卉
泰國古典藝術,特別是與皇家宮廷和宗教背景相關的藝術,廣泛運用花卉圖案和象徵意義。
泰國古典舞(孔,Khon,和十萬(ละคร)採用精緻的服裝,融入花卉圖案,有時還會使用真正的鮮花。舞者的頭飾(孩子(,ชฎา)的特徵是尖銳的、皇冠狀的結構,通常裝飾有花卉圖案,象徵著神聖的本質和崇高的地位。手勢(手印古典舞蹈中包含代表花朵的特定姿勢,特別是代表蓮花從花蕾到盛開的各個階段的姿勢。
泰國古典舞蹈高度程式化的動作,講述了印度教史詩(尤其是泰國版的《羅摩衍那》《拉瑪堅》)和佛教本生故事中的情節,人物和場景透過手勢和服飾來描繪。舞蹈中對花卉的運用,與人物的特質相呼應——優雅的女主角被比作花朵,花園場景透過手勢來表現,神靈則與特定的花朵相關聯。
泰國古典音樂雖然音樂本身並不直接涉及花卉,但它常出現在花卉出現的場合——例如寺廟儀式、宮廷活動和慶典——從而將音樂形式與花香和視覺美感聯繫起來。有些音樂作品的標題或歌詞中會提及花卉,儘管其器樂形式本身是抽象的。
泰國古典文學尤其是在詩歌中,大量運用花卉意象。複製,空以及其他泰國詩歌形式,都以花卉為喻和描述性的意象,運用豐富的詞彙來描述花卉的種類、生長階段及其相關意義。古典文本如帕阿派瑪尼(由 Sunthorn Phu 創作的史詩冒險故事)用精細、感性的語言描寫花朵,展現了詩人的植物學知識和美學情趣。
這尼拉特在這種詩歌體裁中,旅行者會描述旅途中遇到的景色和感受,其中常常包含對花卉的細緻描寫,透過花卉的盛開來展現旅行者所處的時間(花期指示季節)和空間(特定花卉生長於特定地區)。這些詩歌既是文學作品,也是植物學文獻,記錄了花卉的分佈和地名。
泰國傳統繪畫尤其是在寺廟壁畫和手稿插圖中,花卉以程式化的形式呈現,其靈感源於觀察和美學慣例。這些繪畫展現了佛陀的生平、本生故事和泰國文化場景,而花卉則代表著不同的環境(花園或荒野)、季節和象徵意義。這種程式化處理既創造了裝飾上的和諧統一,也保留了足夠的自然感,使花卉特徵清晰可辨。
泰國傳統醫學中的花卉
泰國傳統醫學請您鑽一下(การแพทย์โบราณ),一種融合了佛教哲學、阿育吠陀影響、中醫元素和本土知識的複雜療癒體系,廣泛使用開花植物進行藥用。
泰國傳統醫學認為健康是人體五行(土、水、風、火)平衡的結果,並透過草藥、按摩、精神修行和生活方式調整來調理失衡狀態。花卉和開花植物是重要的藥用材料,其具體用途在傳統典籍中均有記載。泰姆拉·佩特·泰(泰文醫學文獻)
茉莉花除了儀式用途外,茉莉花還具有藥用價值。傳統醫學認為,用熱水沖泡的茉莉花茶可以治療頭痛、退燒和緩解焦慮。茉莉花的鎮靜功效與其香氣帶來的心理效應有關,這體現了傳統醫學對氣味治療價值的認可。
蝶豆花(它非常蝶豆花蝶豆花這種植物開出鮮豔的藍色花朵,既可入藥,也可用作天然食用色素。人們認為用這種花泡製的藍茶可以改善視力、增強記憶力、緩解焦慮並促進頭髮健康生長。當加入酸性成分(例如青檸汁)時,這種亮藍色的茶湯會變成紫色,因此常用於飲料和傳統甜點中。現代研究已證實這種花含有豐富的花青素,並透過鑑定其抗氧化特性,部分驗證了其傳統用途。
冠花(拉查普魯克樹皮、葉子和花朵雖然含有有毒化合物,需要謹慎處理,但仍具有傳統的藥用價值。傳統醫生會使用特定部位來治療皮膚病、寄生蟲病和消化問題,但現代醫學警告不要隨意使用,因為有毒性風險。這體現了傳統醫學在安全處理危險植物方面的精湛技藝——適當的處理可以中和毒素,同時保留其治療效果。
紅花(卡明·考白薄荷,紅花紅花在傳統醫學中被用來促進血液循環、治療月經不規則和消炎。紅花還可提供天然的黃橙色染料,用於紡織品和食品,展現了其多用途特性。根據元素理論,傳統醫學認為紅花性涼,適合治療「熱性」疾病。
決明花 (各種各樣的決明 和賽納在傳統醫學中,決明屬植物被用作溫和的瀉藥和便秘治療藥物。不同的決明屬植物具有不同的特性和用途,傳統醫師根據花朵特徵、葉片圖案和生長環境來區分它們。這種分類學知識雖然並非採用林奈分類法,但卻代表了經過幾代人觀察而累積的精深植物學知識。
白薑百合根據傳統醫學,薑科植物(如南薑和薑黃)的花朵和根莖可以治療消化問題、消炎並改善血液循環。食用薑(如南薑和薑黃,它們也會開花)與藥用薑的用途重疊,體現了泰國人將食物與藥物相結合的理念——許多食材兼具這兩種用途,廚房和藥房並非涇渭分明。
傳統藥用植物園(我想要一份禮物。在寺廟、傳統醫學診所和一些家庭中,人們會種植藥用植物園(สวนสมุนไพร),其中包括許多開花植物。這些植物園保護植物多樣性,傳承傳統知識,並為製藥提供原料。植物園通常以藥用類別或用途將植物分類,形成一個個活的藥用植物庫。
隨著年輕一代接受現代醫學教育,以及都市化過程削弱了人們與植物知識的聯繫,傳統醫學知識的傳承面臨挑戰。政府為記錄和保護傳統醫學所做的努力包括研究藥用植物的化學和藥理學,試圖透過現代科學驗證傳統用途。一些傳統療法已實現商業化生產,標準化的草藥產品與現代藥物一起在藥局銷售。
皇家項目與現代花卉產業
現代泰國花卉產業將傳統種植方法與現代技術、出口市場和皇家發展計劃相結合。
普密蓬國王的皇家項目這項始於20世紀60年代的計畫旨在改善農村生計,減少北部高地的鴉片種植,並促進永續農業發展。其中一些項目專門針對花卉種植,引進新品種,改進種植技術,並為高地農民開拓市場。
這皇家計畫基金會該計畫將溫帶花卉——如玫瑰、菊花、康乃馨、非洲菊等——引入泰國北部較涼爽的高地地區。這些作物為此前依賴罌粟種植的山區部落居民提供了新的收入來源。計畫內容包括農業培訓、基礎建設、品質標準實施和行銷援助,從而建構了綜合發展方案。
泰國北部的花卉農場如今每年生產數百萬束鮮切花,供應國內市場並出口海外。涼爽的氣候使得這裡能夠種植泰國熱帶低地無法種植的溫帶花卉,從而創造了市場優勢。清邁及其周邊府已成為主要的花卉生產中心,批發市場將花卉分銷到泰國各地以及國際市場。
熱帶蘭花栽培泰國的蘭花產業是泰國最重要的花卉出口產業。泰國蘭花農場,尤其是在曼谷週邊和東部地區,生產大量的切花蘭花——主要是石斛蘭和萬代蘭——出口到日本、歐洲和其他市場。泰國在全球蘭花市場與馬來西亞、新加坡、台灣等其他熱帶國家競爭,其成敗取決於蘭花的品質、價格和穩定的供應。
蘭花種植規模從小型家庭工作坊到僱用數百名工人的大型商業農場不等。該行業需要專業技術——蘭花對生長環境、病蟲害都非常敏感——以及對溫室、灌溉和採後處理設施的大量資金投入。然而,成功的蘭花種植可以獲得豐厚的利潤,使其成為一項極具吸引力的經濟活動。
國內鮮切花市場泰國對鮮花的需求持續旺盛,用於宗教祭祀、神龕佈置、儀式以及裝飾等用途。由於文化習俗要求定期購買鮮花,泰國的鮮花日消費量遠超過大多數國家。這為成千上萬的小農戶、商販和相關企業提供了穩定的市場。
曼谷的花卉市場充分展現了這套體系的規模和複雜性。主要的批發市場日夜不停地運轉,卡車從泰國各地的農場連夜運抵。批發商對花卉進行分類和定價,零售商進貨,到了黎明,花卉便分散到整個大都會區的各個市場、攤販和商店。上午時分,市場、街角和流動花車上的花販開始向前來購買鮮花的消費者出售花卉。
線上鮮花配送服務這些服務在泰國城市地區興起,顧客可以透過網站和應用程式訂購花束並送貨上門。這些服務將鮮花的傳統用途(供奉、禮物、慶祝活動)與現代便捷結合,吸引了那些既想保留傳統習俗又追求高效便捷的都市泰國人。這些服務聘請專業花藝師,創作融合西式風格和傳統泰式風格的花束。
泰國花卉文化的區域差異
泰國的地理和文化多樣性造就了各地不同的花卉傳統,但全國性的佛教習俗提供了共同的基礎。
泰國北部(刀片蘭納)擁有獨特的傳統,反映了蘭納王國的歷史文化模式。除夕(潑水節(在清邁尤其盛行)包括獨特的花卉習俗。臨時建築被稱為kruang sai(เครื่องสาย)是用竹子和鮮花搭建而成,形成精美的裝飾裝置。這些短暫的建築,運用成千上萬朵鮮花,設計複雜,是泰國北部花藝工藝傳統的典範。
這茵他金節在清邁,人們以鮮花供奉、遊行和裝飾來祭拜城柱。這項年度盛事融合了佛教元素、關於城市守護神的萬物有靈論信仰以及社區慶祝活動,鮮花在儀式和美學中都扮演著核心角色。參與者身著蘭納傳統服飾,在城柱神龕前敬獻精心佈置的花束。
泰國北部山地部落民族克倫族、苗族、阿卡族、傈僳族等民族與花卉有著獨特的聯繫,這反映了他們的文化背景和高地環境。一些民族的傳統紡織圖案中融入了花卉元素,但這些設計通常將花卉風格化為幾何圖形。山地部落的植物學知識涵蓋了用於食物、藥物和宗教用途的野生花卉,但這些做法與泰國低地佛教傳統有所不同。
泰國中部包括曼谷及其周邊府在內的中部地區,是曼谷時期規範化的泰國花卉文化的核心地帶。皇家禮儀、主要寺廟傳統和商業花卉產業都集中於此,使得中部泰地區的花卉文化成為規範性參考。然而,即使在這一區域內,各地寺廟和社區在廣泛共享的框架內也保持著各自獨特的習俗。
泰國東北部(伊桑伊桑(ีสาน),該國最大的地區,擁有受老撾文化元素影響的花卉傳統(伊桑人講與老撾相關的方言,並與鄰國老撾有共同的文化特徵)。邦邦法火箭節是為了慶祝雨季的到來而舉行的,遊行花車和祭祀設施上都裝飾著鮮花。雖然節日的核心是發射火箭(一種祈雨的巫術),但視覺上的盛宴也少不了鮮花的點綴。
伊桑的蠟燭節在佛教守夏節期間,烏汶府會舉辦一場盛大的蠟雕節,展出精美的蠟雕作品,並以鮮花點綴,將雕塑藝術與插花藝術完美融合。參賽隊伍競相創作最令人印象深刻的蠟雕,鮮花則為蠟雕作品增添了色彩和柔美之感。這場盛會吸引了全國各地的目光,人們從四面八方趕來觀賞。
泰國南部泰國位於馬來半島,氣候熱帶,穆斯林人口眾多,因此呈現獨特的社會特徵。雖然泰式佛教花卉文化在佛教社區盛行,但穆斯林群體在花卉方面的習俗卻有所不同,受到伊斯蘭教義和馬來文化傳統的影響。然而,儘管象徵意義各異,但花卉的實用性(園藝、欣賞自然之美)和一些儀式性用途(婚禮、慶典)在不同的宗教社區中都存在。
泰國南部華人社區尤其是在普吉島和合艾等城市,人們仍然保留著中國文化習俗,包括以獨特花卉裝飾的春節慶祝活動。銀柳、水仙花和其他在中國文化中被視為吉祥的花卉會出現在中國節日期間,與泰國佛教的花卉習俗並存。許多泰籍華人家庭既參與佛教寺廟的供奉活動,也參與中國節日的傳統習俗,從而形成了融合的花卉習俗。
當代泰國社會中的花卉
現代泰國在快速發展、技術進步和全球化的同時,也自覺地保護傳統文化,從而創造出融合傳統與創新的複雜當代花卉文化。
城市花卉文化在曼谷和其他城市,這種習俗既有延續性也有變化。儘管生活方式日益都市化,人們仍然會向神龕供奉鮮花,但有些人會購買現成的供品,而不是自己準備鮮花。參拜寺廟和供奉鮮花仍然很普遍,尤其是在佛教節日期間。萬帕(วันพระ),當城市寺廟裡擠滿了帶著鮮花、香和蠟燭的信徒。
這花環產業花環已適應了現代環境。商販們在交通路口、寺廟附近、辦公區、流動攤販處販售花環。花環既有傳統用途(供奉廟宇、祭祀神龕),也有現代用途(裝飾車輛、佩戴、贈送給老師和尊敬的人)。曼谷計程車的視覺變化令人矚目,許多計程車的後視鏡上都掛滿了茉莉花環,營造出獨特的泰國都市美學。
教育環境繼續保持向老師贈送鮮花的傳統習俗水務人員日(วันไหว้ครู,教師節)。學生們會在儀式上向老師贈送精心製作的花束,以表達敬意和感激之情。這種習俗將有關等級制度、尊重知識和恰當的人際關係表達方式等傳統價值觀傳遞給年輕一代,並透過教育機構維繫文化傳統。
社群媒體這為泰國花卉文化創造了新的脈絡。 Instagram 和 Facebook 上充斥著各種花卉照片——市場漫步、寺廟裝飾、花園遊覽以及個人插花作品。網路社群分享著花卉知識、栽培技巧和鑑賞心悅目的心得。這種數位化花卉文化為傳統習俗創造了虛擬空間,同時也可能改變人際關係——花卉不僅成為供品或美感體驗,更成為人們分享的內容。
環境問題關於花卉種植影響的討論已成為當代熱點。商業花卉種植中使用農藥引發了健康和環境問題。在缺水地區,灌溉用水的消耗造成了永續性的擔憂。長途運輸花卉產生的碳足跡也與環境價值相反。這些擔憂促使一些消費者尋求本地種植、可持續栽培的花卉,儘管傳統做法更注重花卉的新鮮度而非環境影響。
氣候變遷影響花卉栽培和花期。降雨模式的改變、氣溫的升高以及極端天氣事件的增多,都對傳統的栽培方式提出了挑戰,並改變了野生花卉的種群數量。由於花卉會對氣候變遷做出反應,一些傳統的賞花時間已不再能準確預測花期。這擾亂了人們傳統的季節性認知,也需要商業種植者做出相應的調整。
泰國流行文化中的花卉
當代泰國流行文化——電視劇、電影、音樂和文學——以各種方式融入花卉元素,既反映又塑造了更廣泛的文化態度。
泰國電視劇(泰劇(泰語:ละคร)常以花店、花園和與花卉相關的商業場所為背景,使花卉成為浪漫故事的一部分。主角們在花市相遇,從事花藝工作,或因對花卉的共同欣賞而結緣。這些描繪雖然往往經過理想化處理,卻使花卉在流行文化中保持可見度,並有可能影響觀眾的態度和行為。
這浪漫的禮物文化在媒體報導和現實生活中,泰國的情人節習俗越來越融入西方元素,玫瑰也成為標準的浪漫禮物。這在傳統的泰式浪漫送花(茉莉花、白玉蘭)的基礎上,增添了全球化的玫瑰文化。然而,泰國也出現了一些改良——商家會用精美的包裝紙包裹玫瑰,有時還會融入傳統的泰式設計元素,創造出融合多種元素的混合產品。
泰國恐怖電影有時人們會象徵性地使用花卉,特別是雞蛋花(蘭索姆由於它們與鬼魂和墓地有關,這些事物往往被賦予了特殊的意義。雖然這些關聯由來已久,但媒體的呈現方式強化並傳播了這些關聯,尤其對那些可能缺乏直接傳統知識的年輕都市受眾而言更是如此。這表明,當代媒體既可以放大某些傳統信仰,也可能扭曲或簡化複雜的文化內涵。
泰國音樂視頻尤其是對於受歡迎的(路克通鄉村音樂,以及細繩(สตริง)和當代流行文化中,常出現花朵盛開的場景-花園、田野、市集。這些視覺選擇營造出浪漫或懷舊的氛圍,同時又使鮮花在年輕人的視覺文化中佔有一席之地。這種美學影響著時尚攝影、婚禮攝影和個人攝影風格,在媒體呈現和生活實踐之間形成反饋循環。
當代泰國文學現代詩和小說家繼續運用花卉意象和象徵意義,儘管其像徵體係或許不如古典詩系統。他們將花卉作為場景、隱喻和沈思的對象,在探討當代主題的同時,也保持了與自然的文學連結。有些作家有意識地復興傳統的花卉象徵意義,而有些作家則以更具個人風格或獨特性的方式運用花卉。
泰國花卉節和活動
現代泰國舉辦許多花卉節,慶祝花卉的豐收並吸引遊客,同時保持文化傳統。
這清邁花卉節(二月初)是泰國最重要的花卉盛會,恰逢泰國北部花卉盛開的涼爽季節。節慶期間,花車花車裝潢華麗,場面壯觀;還有選美比賽、園藝比賽和花卉市場等精彩活動。這項活動吸引了國內外遊客,不僅帶來了經濟效益,也充分展現了泰國北部的花卉種植實力。
節日的花車遊行展現了非凡的工藝和社區合作精神。團隊花費數天時間建造花車底座,然後用鮮花——有時多達數十萬朵——將其完全覆蓋,創造出描繪主題、人物或抽象圖案的移動花園。鮮花很快凋謝,使得遊行成為短暫的藝術作品,在花朵枯萎凋落之前,它們只能存在幾個小時。這種無常性雖然在實踐上具有挑戰性,但在哲學層面上卻與佛教關於無常的教義相契合。
花卉節上的比賽將評判花園、插花作品和特定類別,制定標準並表彰優秀作品。這些比賽旨在維護工藝品質,鼓勵創新,並公開表彰技藝精湛的從業者,透過提升傳統技藝的價值和影響力,幫助其傳承和發揚光大。
獨邁班各地舉辦的「花屋」比賽鼓勵居民用鮮花裝飾家園,營造出濃厚的社區氛圍。得獎者不僅能獲得表揚和獎品,還能激勵大家精心佈置。這些比賽不僅能加強社區聯繫,展現個人和集體的才華,還能將普通的街區暫時變成令人驚豔的花卉世界。
寺廟花卉節在泰國各地,各種宗教節慶都會舉行——維薩卡·布查(佛陀的誕生、成道和涅槃)馬卡布查(紀念佛陀的教義)阿薩拉·布查(第一次講道),以及考潘薩(佛教守夏節的開始)。雖然這些節日並非嚴格意義上的“花節”,但人們會大量獻花,寺廟裡到處都是鮮花、香煙和燭光。花香和視覺美感營造出一種集體虔誠的氛圍,帶來強烈的宗教體驗。
花與泰國王室
泰國王室與花卉的關係包括象徵意義、皇家花園以及對花卉栽培的贊助。
皇家象徵將花卉元素融入其中拉查普魯克金盞花(又稱皇冠花)被指定為印度國花,部分原因是它與普密蓬·阿杜德國王有著密切的聯繫。金盞花的金黃色與國王的代表色(星期一,國王的生日)相呼應,其層疊的花朵象徵著皇室的慷慨惠及民眾。雖然正式的國花指定是在2001年,但金盞花的文化內涵卻是在國王漫長的統治時期逐漸形成的。
這皇家色彩系統為一週中的每一天賦予特定顏色,會影響人們為尊崇皇室成員而選擇的花卉。黃色花卉代表星期一出生的皇室成員(如普密蓬國王),藍色花卉代表星期五出生的皇室成員(如詩麗吉王后),以此類推。這套體系雖然源自古代占星術,但在普密蓬國王統治時期尤為盛行,並一直影響著皇室活動的鮮花贈送和裝飾選擇。
皇家火葬儀式難以想的規模,竟用鮮花來裝飾如此龐大的場所。泰國國王普密蓬·阿杜德(2017年10月)及其他皇室成員的火葬儀式,需要數百萬朵鮮花來裝飾精心搭建的臨時火葬場、週邊建築以及儀式路線。這些鮮花來自泰國各地,民眾和組織紛紛捐贈,以積德行善,表達敬意。鮮花的堆積、營造的美景以及不可避免的凋零,在緬懷逝者的同時,也體現了佛教關於無常的教義。
皇家宮殿花園雖然並非完全公開,但皇家花園透過記錄在案的實踐和偶爾舉行的公眾參觀活動,對泰國的園藝標準產生了影響。皇家花園所秉持的標準——植物健康、美學協調、精心養護——為公共公園、高檔私人花園和豪華酒店樹立了標竿。皇室對園藝的贊助提升了園藝的地位,使卓越的園藝技能成為國家級的追求。
泰國花卉的象徵意義和意義
泰國花卉象徵主義融合了佛教教義、印度教元素、中國文化影響和泰國本土文化聯想,形成複雜的體系,其中單一花卉根據語境的不同而具有多種潛在含義。
茉莉花茉莉花象徵純潔、母性和真摯的愛。其潔白的花朵和甜美的香氣與純潔的寓意緊密相連,而母親佩戴茉莉花的文化習俗也強化了母子之間的情感紐帶。浪漫的茉莉花禮物表達的是真摯而非熱烈的愛──是關懷、尊重和承諾,而非強烈的慾望。因此,茉莉花特別適合長期的戀愛關係和婚姻關係。
蓮花蓮花的象徵意義圍繞著佛教的純潔和覺悟。蓮花代表一切眾生內在證悟的潛能,代表著從污穢中生出純潔的可能性,也代表著佛法修行的美好。不同顏色的蓮花蘊含著不同的意義-白色代表純潔,粉紅色代表佛陀,藍色代表智慧,紅色代表慈悲和愛。儘管這些顏色上的區分在實踐中並非總是嚴格遵守,但它們提供了精妙的象徵意義。
萬壽菊這些花朵象徵著好運、吉祥和克服困難。它們色彩鮮豔,生命力頑強,因此非常適合用於慶祝活動、節日期間的寺廟供奉以及各種吉祥場合的裝飾。它們與克服困難的連結在於,即使在炎熱和惡劣的環境下,它們也能繁茂盛開,展現出頑強的生命力。
玫瑰雖然玫瑰並非泰國傳統花卉,但其像徵意義已被廣泛接受,部分源自西方文化(如浪漫愛情),部分則根據泰國語境進行了調整。紅玫瑰象徵浪漫激情,粉玫瑰代表溫柔的愛意,白玫瑰則象徵純潔或同情,具體意義取決於脈絡。玫瑰象徵意義的融入體現了泰國文化吸收和融合外來元素的能力,而非將其視為不地道而加以排斥。
蘭花蘭花象徵奢華、優雅和美麗。其奇特的形態和曾經的稀有地位(在商業栽培普及之前)使其與財富和高雅格調聯繫在一起。贈送蘭花既表達了對受贈者身分的尊重,也體現了贈送者的慷慨,因此蘭花非常適合用來表彰重要人物或紀念重要場合。
花店指南花卉在泰國生活中歷久不衰的核心地位
在泰國文化中,花卉超越了裝飾功能,成為宗教儀式、社會互動、美感表達和哲學教義的基本要素。從日常的祭祀供品到盛大的皇家儀式,從出租車上懸掛的茉莉花環到百萬鮮花齊放的寺廟慶典,花卉在泰國人生活中無處不在,造就了其獨特的文化內涵,這種文化內涵不僅被泰國國內人士所認可,也被遊客視為泰國文化的精髓所在。
這種花卉文化的強大源於多種相互促進的因素:熱帶氣候確保了花卉全年供應;佛教修行要求定期供奉;崇尚自然之美的美學傳統;支持花卉種植和流通的經濟體系;以及將花卉融入人生重要階段和日常交往的社會習俗。這些因素形成良性循環,使花卉的使用得以延續——從小目睹每日供奉花卉的孩子們長大後會繼續這一習俗,宗教要求催生了支持花卉種植者的市場,藝術傳統激發了新的實踐者,而社會期望則維繫了饋贈的習俗。
將無常的教義與花卉習俗融合,造就了一種哲學意味深長的文化,在這種文化中,美的短暫性非但沒有削弱其價值,反而提升了它的價值。花朵會凋零,供品會腐爛,花環會變黃——但正是這種無常,使得供奉更顯意義,它體現了對佛教教義的理解,以及明知美終將消逝卻依然願意不斷創造和奉獻的意願。這與那些強調永恆的文化形成鮮明對比,在那些文化中,永恆的紀念碑或保存完好的物品象徵著虔誠。泰國花卉文化對短暫而可再生之美的重視,體現了不同的價值觀——過程重於結果,給予重於保存,接受變化而非抗拒變化。
當代挑戰——城市化減少了人們與自然的直接聯繫,全球化帶來了競爭性的做法,環境壓力威脅著種植,生活方式的改變減少了人們從事傳統活動的時間——考驗著花卉文化的韌性。然而,人們也在不斷適應,透過改良的形式保留著重要的傳統。線上鮮花配送以現代的方式服務於古老的祭祀習俗。節慶旅遊在將傳統商業化的同時,也為保護傳統創造了資源。媒體的呈現方式讓花卉得以在代代相傳,儘管直接的傳統知識傳承有所減少。
泰國皇室對花卉栽培和花卉文化保護的贊助、保護野生花卉的環境保護措施、教授傳統工藝的教育項目,以及日常生活中對花卉文化的堅持,都表明泰國花卉文化將會延續下去,儘管不可避免地會發生變化。其核心要素——將花卉視為獻給神靈的合適供品、用花卉來紀念重要場合、欣賞自然之美、透過觀察花卉的生命週期來理解無常——即使具體做法有所演變,也極有可能繼續存在。
清晨漫步在泰國城市,看著茉莉花小販在寺廟附近擺攤,觀察上班族駐足購買祭祀神龕的供品,看出租車司機調整枯萎的花環併計劃更換,參觀鮮花環繞佛像的寺廟,參加全民參與的花藝節——這些經歷都展現出鮮花並非特殊場合的奢侈品,而是融入日常生活的必需品。這種平凡,鮮花在日常瑣事中的存在,而非僅限於特殊時刻,構成了泰國花卉文化最顯著的特徵。
泰國人與花卉的關係蘊含著許多啟示,例如在物質之美中探索精神意義,坦然接受轉瞬即逝的事物,在適應變化中傳承傳統,以及將古老的智慧融入現代生活。在這個日益追求永恆的世界——數位保存、塑膠製品、抗衰老的執念——泰國花卉文化對短暫的擁抱、對注定消逝之美的讚頌以及每日的更新,展現出值得我們深思的另類價值。
或許最深刻的是,泰國花卉文化表明,意義深遠的習俗並非一定要莊嚴或肅穆嚴酷。節日花卉準備中流露出的喜悅,人們在擺放祭品時所感受到的愉悅,欣賞美麗花朵時的審美享受,以及以恰當的方式祭祀神靈所帶來的滿足感——這些積極的情感與嚴肅的宗教和哲學目的相輔相成,毫不矛盾。美、愉悅、虔誠和智慧在泰國花卉習俗中交織融合,創造出一種既神聖又感性、既古老又充滿活力、既嚴肅又歡樂的文化。這種融合,這種不將精神與美感、責任與享樂割裂開來的理念,或許是泰國花卉文化最偉大的成就,也是對當代世界最寶貴的啟示。
